![](/images/graphics-bg.png)
تشخيص التركيب الكيميائي و العناصر المعدنية لبذور الحبة السوداء المحلية Nigella sativa L.
العناوين الأخرى
Determination of chemical composition of local black seeds
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 4، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2007)، ص ص. 244-247، 4ص.
الناشر
جامعة بغداد كلية العلوم للبنات
تاريخ النشر
2007-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أظهر التحليل الكيميائي لبذور الحبة السوداء (black cumin) Nigelle sativaL احتوائها على الزيت % 39، البروتين 28%، الكاربوهيدرات 21%، الرطوبة 6% و الرماد 4.5%.
كما وجد أن بذور الحبة السوداء تحتوي على العناصر المعدنية الآتية : المغنيسيوم 0.26 غم / 100 غم بذور، الكالسيوم 0.25 غم / 100 غم بذور و الحديد 25 مايكروغرام / غم / 100 غم بذور، الزنك 4.51 مايكروغرام / غم / 100 غم بذور و النحاس 3.60 مايكروغرام / غم / 100 غم بذور، كما بينت التحاليل عدم وجود العناصر المعدنية كالرصاص، الكوبلت، النيكل، الكروم، الكادميوم و الزرنيخ.
كما وجد أن زيت الحبة السوداء يحتوي على الأحماض الدهنية الآتية : مايرستك 2.8%، بالمتك 16.6% ستيارك 0.8%، أوليك 13.7%، لينوليك 64.2% و ارشيدك 1.9%.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
العاني، إبتهال إسماعيل محمد. 2007. تشخيص التركيب الكيميائي و العناصر المعدنية لبذور الحبة السوداء المحلية Nigella sativa L.. مجلة أم سلمة للعلوم،مج. 4، ع. 2، ص ص. 244-247.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-368222
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
العاني، إبتهال إسماعيل محمد. تشخيص التركيب الكيميائي و العناصر المعدنية لبذور الحبة السوداء المحلية Nigella sativa L.. مجلة أم سلمة للعلوم مج. 4، ع. 2 (2007)، ص ص. 244-247.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-368222
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
العاني، إبتهال إسماعيل محمد. تشخيص التركيب الكيميائي و العناصر المعدنية لبذور الحبة السوداء المحلية Nigella sativa L.. مجلة أم سلمة للعلوم. 2007. مج. 4، ع. 2، ص ص. 244-247.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-368222
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 246-247
رقم السجل
BIM-368222
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)