دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل
العناوين الأخرى
A biochemical study of multiple types of honey bees
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 25، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2014)، ص ص. 92-103، 12ص.
الناشر
تاريخ النشر
2014-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
- الكيمياء
- علم الأحياء
- الفسيولوجيا
- طاقة الكتلة الحيوية
- الكيمياء الحيوية
- البروتينات
- الطب
- المركبات العضوية
- الكيمياء التحليلية
- الدم
- العسل
الملخص AR
أجريت الدراسة الحالية للتحري عن الخصائص الكيموحيوية لعشرة أنواع من عسل النحل (الحبة السوداء، الغابات، إكليل الجبل، الزعتر، الحمضيات، الصفصاف، أكاسيا السدر، الصنوبر، الجبلي)، و التي جمعت من مناطق رعي مختلفة.
تم قياس مستوى الكلوتاثيون و المالوندايالديهايد و فعالية أنزيم الفوسفتيز الحامضي، الكالسيوم، الكلوكوز، البروتين الكلي و الألبومين.
بينت الدراسة أن هناك ارتفاع معنوي في مستوى الكلوتاثيون و الكالسيوم و انخفاضا معنويا في قيمة المالوندايالديهايد لنماذج العسل الداكنة اللون (عسل الغابات، الصنوبر، و الحبة السوداء) مقارنة مع أنواع العسل الأخرى، و ارتفاع معنوي لمستوى أنزيم الفوسفاتيز الحامضي في نماذج العسل الأكثر حامضية (الحمضيات و الصفصاف) مقارنة مع الأنواع الأخرى.
أشارت النتائج أيضا إلى أن هناك ارتفاع معنوي في تركيز الكلوكوز و انخفاض معنوي في تركيزي البروتين الكلي و الألبومين لأنواع العسل (أكاسيا، إكليل الجبل، الصفصاف، الحمضيات و الزعتر) مقارنة مع الأنواع الأخرى (الغابات، الحبة السوداء، الجبلي، الصنوبر و السدر).
استنتجت الدراسة أن العسل يتنوع في مكوناته حسب تنوع مصدر الرحيق من الزهور و تختلف تبعا لذلك مكوناته الكيموحيوية و لو بنسبة قليلة، هذا بالإضافة إلى تفوق أنواع العسل الداكن اللون (الغابات، الصنوبر و الحبة السوداء) في مضادات الأكسدة و القيمة الغذائية على أنواع العسل الأفتح لونا (الحمضيات، الصفصاف، أكاسيا و إكليل الجبل).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
باشي، زهراء عز الدين دلال. 2014. دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل. مجلة علوم الرافدين،مج. 25، ع. 2، ص ص. 92-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-375511
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
باشي، زهراء عز الدين دلال. دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل. مجلة علوم الرافدين مج. 25، ع. 2 (2014)، ص ص. 92-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-375511
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
باشي، زهراء عز الدين دلال. دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل. مجلة علوم الرافدين. 2014. مج. 25، ع. 2، ص ص. 92-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-375511
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 101-103
رقم السجل
BIM-375511
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر