![](/images/graphics-bg.png)
دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل
العناوين الأخرى
A biochemical study of multiple types of honey bees
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 25، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2014)، ص ص. 92-103، 12ص.
الناشر
تاريخ النشر
2014-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
- الكيمياء
- علم الأحياء
- الفسيولوجيا
- طاقة الكتلة الحيوية
- الكيمياء الحيوية
- البروتينات
- الطب
- المركبات العضوية
- الكيمياء التحليلية
- الدم
- العسل
الملخص AR
أجريت الدراسة الحالية للتحري عن الخصائص الكيموحيوية لعشرة أنواع من عسل النحل (الحبة السوداء، الغابات، إكليل الجبل، الزعتر، الحمضيات، الصفصاف، أكاسيا السدر، الصنوبر، الجبلي)، و التي جمعت من مناطق رعي مختلفة.
تم قياس مستوى الكلوتاثيون و المالوندايالديهايد و فعالية أنزيم الفوسفتيز الحامضي، الكالسيوم، الكلوكوز، البروتين الكلي و الألبومين.
بينت الدراسة أن هناك ارتفاع معنوي في مستوى الكلوتاثيون و الكالسيوم و انخفاضا معنويا في قيمة المالوندايالديهايد لنماذج العسل الداكنة اللون (عسل الغابات، الصنوبر، و الحبة السوداء) مقارنة مع أنواع العسل الأخرى، و ارتفاع معنوي لمستوى أنزيم الفوسفاتيز الحامضي في نماذج العسل الأكثر حامضية (الحمضيات و الصفصاف) مقارنة مع الأنواع الأخرى.
أشارت النتائج أيضا إلى أن هناك ارتفاع معنوي في تركيز الكلوكوز و انخفاض معنوي في تركيزي البروتين الكلي و الألبومين لأنواع العسل (أكاسيا، إكليل الجبل، الصفصاف، الحمضيات و الزعتر) مقارنة مع الأنواع الأخرى (الغابات، الحبة السوداء، الجبلي، الصنوبر و السدر).
استنتجت الدراسة أن العسل يتنوع في مكوناته حسب تنوع مصدر الرحيق من الزهور و تختلف تبعا لذلك مكوناته الكيموحيوية و لو بنسبة قليلة، هذا بالإضافة إلى تفوق أنواع العسل الداكن اللون (الغابات، الصنوبر و الحبة السوداء) في مضادات الأكسدة و القيمة الغذائية على أنواع العسل الأفتح لونا (الحمضيات، الصفصاف، أكاسيا و إكليل الجبل).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
باشي، زهراء عز الدين دلال. 2014. دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل. مجلة علوم الرافدين،مج. 25، ع. 2، ص ص. 92-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-375511
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
باشي، زهراء عز الدين دلال. دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل. مجلة علوم الرافدين مج. 25، ع. 2 (2014)، ص ص. 92-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-375511
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
باشي، زهراء عز الدين دلال. دراسة كيموحيوية لأنواع متعددة من عسل النحل. مجلة علوم الرافدين. 2014. مج. 25، ع. 2، ص ص. 92-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-375511
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 101-103
رقم السجل
BIM-375511
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)