![](/images/graphics-bg.png)
Production and Biochemical Characterization of a High Maltotetraose (G4) Producing Amylase from Pseudomonas stutzeri AS22
المؤلفون المشاركون
Maalej, Hana
Ben Ayed, Hanen
Nasri, Moncef
Ghorbel-Bellaaj, Olfa
Hmidet, Noomen
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-11، 11ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-05-25
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Amylase production and biochemical characterization of the crude enzyme preparation from Pseudomonas stutzeri AS22 were evaluated.
The highest α-amylase production was achieved after 24 hours of incubation in a culture medium containing 10 g/L potato starch and 5 g/L yeast extract, with initial pH 8.0 at 30°C under continuous agitation at 200 rpm.
The optimum temperature and pH for the crude α-amylase activity were 60°C and 8.0, respectively.
The effect of different salts was evaluated and it was found that both α-amylase production and activity were Ca2+-dependent.
The amylolytic preparation was found to catalyze exceptionally the formation of very high levels of maltotetraose from starch (98%, w/w) in the complete absence of glucose since the initial stages of starch hydrolysis (15 min) and hence would have a potential application in the manufacturing of maltotetraose syrups.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Maalej, Hana& Ben Ayed, Hanen& Ghorbel-Bellaaj, Olfa& Nasri, Moncef& Hmidet, Noomen. 2014. Production and Biochemical Characterization of a High Maltotetraose (G4) Producing Amylase from Pseudomonas stutzeri AS22. BioMed Research International،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-450276
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Maalej, Hana…[et al.]. Production and Biochemical Characterization of a High Maltotetraose (G4) Producing Amylase from Pseudomonas stutzeri AS22. BioMed Research International No. 2014 (2014), pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-450276
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Maalej, Hana& Ben Ayed, Hanen& Ghorbel-Bellaaj, Olfa& Nasri, Moncef& Hmidet, Noomen. Production and Biochemical Characterization of a High Maltotetraose (G4) Producing Amylase from Pseudomonas stutzeri AS22. BioMed Research International. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-450276
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-450276
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)