![](/images/graphics-bg.png)
Inflammatory and Oxidative Stress Responses to High-Carbohydrate and High-Fat Meals in Healthy Humans
المؤلفون المشاركون
Heilbronn, L. K.
Samocha-Bonet, D.
Campbell, L. V.
Gregersen, S.
المصدر
Journal of Nutrition and Metabolism
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-02-13
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The postprandial state is hypothesised to be proinflammatory and prooxidative, but the relative contributions of fat versus carbohydrate are unclear.
Therefore, we examined inflammation and oxidative stress responses in serum and skeletal muscle before and after 1000 kcal meals, which were high in either fat or carbohydrate in 15 healthy individuals.
Serum and muscle expression of IL6 was elevated 3 hours after each meal, independently of macronutrient composition (P<0.01).
Serum IL18 was decreased after high-fat meal only (P<0.01).
Plasma total antioxidative status and muscle Cu/Zn-superoxide dismutase were decreased after high-carbohydrate meal only (P<0.05).
We conclude that a high-carbohydrate meal may evoke a greater postprandial oxidative stress response, whereas both fat and carbohydrate increased IL6.
We speculate that the observed increases in postprandial IL6, without increases in any other markers of inflammation, may indicate a normal IL6 response to enhance glucose uptake, similar to its role postexercise.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Gregersen, S.& Samocha-Bonet, D.& Heilbronn, L. K.& Campbell, L. V.. 2012. Inflammatory and Oxidative Stress Responses to High-Carbohydrate and High-Fat Meals in Healthy Humans. Journal of Nutrition and Metabolism،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-456303
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Gregersen, S.…[et al.]. Inflammatory and Oxidative Stress Responses to High-Carbohydrate and High-Fat Meals in Healthy Humans. Journal of Nutrition and Metabolism No. 2012 (2012), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-456303
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Gregersen, S.& Samocha-Bonet, D.& Heilbronn, L. K.& Campbell, L. V.. Inflammatory and Oxidative Stress Responses to High-Carbohydrate and High-Fat Meals in Healthy Humans. Journal of Nutrition and Metabolism. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-456303
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-456303
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)