![](/images/graphics-bg.png)
Antimicrobial Activity of Xoconostle Pears (Opuntia matudae) against Escherichia coli O157 : H7 in Laboratory Medium
المؤلفون المشاركون
Ibrahim, Salam A.
Hayek, Saeed A.
المصدر
International Journal of Microbiology
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-08-15
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
الطب البشري
الملخص EN
The objective of this study was to investigate the antimicrobial activity of xoconostle pears (Opuntia matudae) against Escherichia coli O157:H7.
Xoconostle pears were sliced, blended, and centrifuged.
The supernatant was then filtered using a 0.45 μm filter to obtain direct extract.
Direct extract of xoconostle pears was tested against four strains of E.
coli O157:H7 in brain heart infusion (BHI) laboratory medium using growth over time and agar well diffusion assays.
Our results showed that direct extract of xoconostle pears had a significant (P<0.05) inhibitory effect at 4, 6, and 8% (v/v) concentrations and complete inhibitory effect at 10% (v/v) during 8 h of incubation at 37°C.
Minimum inhibitory volume (MIV) was 400 μL mL−1 (v/v) and minimum lethal volume (MLV) was 650 μL mL−1 (v/v).
The inhibitory effect of xoconostle pears found to be concentration dependent and not strain dependent.
Thus, xoconostle pears extract has the potential to inhibit the growth of E.
coli O157:H7 and could provide a natural means of controlling pathogenic contamination, thereby mitigating food safety risks.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Hayek, Saeed A.& Ibrahim, Salam A.. 2012. Antimicrobial Activity of Xoconostle Pears (Opuntia matudae) against Escherichia coli O157 : H7 in Laboratory Medium. International Journal of Microbiology،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-466459
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Hayek, Saeed A.& Ibrahim, Salam A.. Antimicrobial Activity of Xoconostle Pears (Opuntia matudae) against Escherichia coli O157 : H7 in Laboratory Medium. International Journal of Microbiology No. 2012 (2012), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-466459
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Hayek, Saeed A.& Ibrahim, Salam A.. Antimicrobial Activity of Xoconostle Pears (Opuntia matudae) against Escherichia coli O157 : H7 in Laboratory Medium. International Journal of Microbiology. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-466459
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-466459
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)