![](/images/graphics-bg.png)
Fruit Quality Attributes of Sour Cherry Cultivars
المؤلفون المشاركون
Milošević, Nebojša
Milošević, Tomo
المصدر
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-5، 5ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-12-26
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The aim of this study is the evaluation of two sour cherry cultivars (“Oblačinska”, “Cigančica”) grown at Cacak (Western Serbia) by determining main physical properties such as fruit linear dimensions, arithmetic and geometric mean diameter, fruit volume, sphericity, surface area, and aspect ratio at the commercial stage.
Also, some attributes related to fruit quality (fruit weight, soluble solids, total acidity, ripening index, and pH juice) were evaluated at different ripening stages.
“Oblačinska” shows better physical properties, except aspect ratio, when compared with “Cigančica”.
Sphericity was similar in both cultivars.
Fruit weight, soluble solids content, ripening index, and pH increased during ripening process, whereas titratable acidity decreased over above process.
In general, “Oblačinska” had better chemical composition than “Cigančica”.
Finally, fruit of both cultivars is suitable for processing and also for fresh consumption.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Milošević, Tomo& Milošević, Nebojša. 2011. Fruit Quality Attributes of Sour Cherry Cultivars. ISRN Agronomy،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-483588
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Milošević, Tomo& Milošević, Nebojša. Fruit Quality Attributes of Sour Cherry Cultivars. ISRN Agronomy No. 2012 (2012), pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-483588
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Milošević, Tomo& Milošević, Nebojša. Fruit Quality Attributes of Sour Cherry Cultivars. ISRN Agronomy. 2011. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-483588
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-483588
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)