![](/images/graphics-bg.png)
Production of Cold-Active Bacterial Lipases through Semisolid State Fermentation Using Oil Cakes
المؤلفون المشاركون
Upadhyaya, Supriya
Ramteke, Pramod
Joseph, Babu
المصدر
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-04-26
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Production of cold active lipase by semisolid state fermentation involves the use of agroindustrial residues.
In the present study, semisolid state fermentation was carried out for the production of cold active lipase using Micrococcus roseus, isolated from soil samples of Gangotri glaciers, Western Himalayas.
Among various substrate tested, groundnut oil cake (GOC) favored maximal yield of lipases at 15 ± 1°C within 48 h.
Supplementation of glucose 1% (w/v) as additional carbon source and ammonium nitrate 2% (w/v) as additional nitrogen source enhanced production of lipase.
Addition of triglycerides 0.5% (v/v) tends to repress the lipase production.
Further mixed preparation of groundnut oil cake (GOC) along with mustard oil cake (MOC) in the ratio of 1 : 1, and its optimization resulted in improved production of cold active lipase.
The enzyme exhibited maximum activity at 10–15°C and was stable at temperatures lower than 30°C.
The lipase exhibited optimum activity at pH 8 and showed more than 60% stability at pH 9.
Semisolid state fermentation process by utilizing agroindustrial wastes will direct to large-scale commercialization of lipase catalyzed process in cost-effective systems.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Joseph, Babu& Upadhyaya, Supriya& Ramteke, Pramod. 2011. Production of Cold-Active Bacterial Lipases through Semisolid State Fermentation Using Oil Cakes. Enzyme Research،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-498858
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Joseph, Babu…[et al.]. Production of Cold-Active Bacterial Lipases through Semisolid State Fermentation Using Oil Cakes. Enzyme Research No. 2011 (2011), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-498858
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Joseph, Babu& Upadhyaya, Supriya& Ramteke, Pramod. Production of Cold-Active Bacterial Lipases through Semisolid State Fermentation Using Oil Cakes. Enzyme Research. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-498858
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-498858
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)