Beta Glucan : Health Benefits in Obesity and Metabolic Syndrome
المؤلفون المشاركون
Luhovyy, B. L.
Anderson, G. Harvey
Cuda, C.
El Khoury, D.
المصدر
Journal of Nutrition and Metabolism
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-28، 28ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-12-11
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
28
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Despite the lack of international agreement regarding the definition and classification of fiber, there is established evidence on the role of dietary fibers in obesity and metabolic syndrome.
Beta glucan (β-glucan) is a soluble fiber readily available from oat and barley grains that has been gaining interest due to its multiple functional and bioactive properties.
Its beneficial role in insulin resistance, dyslipidemia, hypertension, and obesity is being continuously documented.
The fermentability of β-glucans and their ability to form highly viscous solutions in the human gut may constitute the basis of their health benefits.
Consequently, the applicability of β-glucan as a food ingredient is being widely considered with the dual purposes of increasing the fiber content of food products and enhancing their health properties.
Therefore, this paper explores the role of β-glucans in the prevention and treatment of characteristics of the metabolic syndrome, their underlying mechanisms of action, and their potential in food applications.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
El Khoury, D.& Cuda, C.& Luhovyy, B. L.& Anderson, G. Harvey. 2011. Beta Glucan : Health Benefits in Obesity and Metabolic Syndrome. Journal of Nutrition and Metabolism،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-28.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-503302
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
El Khoury, D.…[et al.]. Beta Glucan : Health Benefits in Obesity and Metabolic Syndrome. Journal of Nutrition and Metabolism No. 2012 (2012), pp.1-28.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-503302
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
El Khoury, D.& Cuda, C.& Luhovyy, B. L.& Anderson, G. Harvey. Beta Glucan : Health Benefits in Obesity and Metabolic Syndrome. Journal of Nutrition and Metabolism. 2011. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-28.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-503302
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-503302
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر