Some biogenic amines in fish products in relation to microbial load
مقدم أطروحة جامعية
مشرف أطروحة جامعية
Ahmad, Shahhat Abd al-Haris
Abd al-Mansur, Hiyam
Muhammad, Layla Ali
الجامعة
جامعة القاهرة
الكلية
كلية الطب البيطري
دولة الجامعة
مصر
الدرجة العلمية
ماجستير
تاريخ الدرجة العلمية
2011
الملخص الإنجليزي
A total of 50 fish products (10 each of smoked herring fesikh moloha frozen fish fillet and frozen fish fingers) randomly collected from Cairo and Giza markets and supermarkets .
The collected samples were subjected to biogenic amines examination (histamine cadaverine and putrescine) by HPLC and their relation to microbial load (Aerobic plate count enterobacteriaceae count coliform count fecal coliform count pseudomonas count and psychrophillic count)
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Salah al-Din, Duha Ahmad. (2011). Some biogenic amines in fish products in relation to microbial load. (Master's theses Theses and Dissertations Master). Cairo University, Egypt
https://search.emarefa.net/detail/BIM-576608
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Salah al-Din, Duha Ahmad. Some biogenic amines in fish products in relation to microbial load. (Master's theses Theses and Dissertations Master). Cairo University. (2011).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-576608
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Salah al-Din, Duha Ahmad. (2011). Some biogenic amines in fish products in relation to microbial load. (Master's theses Theses and Dissertations Master). Cairo University, Egypt
https://search.emarefa.net/detail/BIM-576608
لغة النص
الإنجليزية
نوع البيانات
رسائل جامعية
رقم السجل
BIM-576608
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
