Microbiological hazards in some meat products
مقدم أطروحة جامعية
al-Zayar, Samir Ahmad Muhammad
مشرف أطروحة جامعية
Ibrahim, Adil M.
Mansur, Nada K. M.
Ahmad, Shahhat A.
الجامعة
جامعة القاهرة
الكلية
كلية الطب البيطري
دولة الجامعة
مصر
الدرجة العلمية
ماجستير
تاريخ الدرجة العلمية
2011
الملخص الإنجليزي
A total of 120 sample of minced beef fresh beef burgers and fresh sausage were examined bacteriologically from the Kingdom Saudi Arabia (90 samples 30 for each item) and the Arab Republic of Egypt (30 samples 10 for each item) The recorded results showed that the average micribial numbers access to log ?? CFU/g were in fresh minced beef (6.38 and 60.92)
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Zayar, Samir Ahmad Muhammad. (2011). Microbiological hazards in some meat products. (Master's theses Theses and Dissertations Master). Cairo University, Egypt
https://search.emarefa.net/detail/BIM-577275
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Zayar, Samir Ahmad Muhammad. Microbiological hazards in some meat products. (Master's theses Theses and Dissertations Master). Cairo University. (2011).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-577275
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Zayar, Samir Ahmad Muhammad. (2011). Microbiological hazards in some meat products. (Master's theses Theses and Dissertations Master). Cairo University, Egypt
https://search.emarefa.net/detail/BIM-577275
لغة النص
الإنجليزية
نوع البيانات
رسائل جامعية
رقم السجل
BIM-577275
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
