Role of probiotics in improving microbial load of broiler chicken carcasses

العناوين الأخرى

دور البروبيوتك في تحسين الحمل البكتيري لذبائح بداري التسمين

تاريخ النشر

2014-01-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

التخصصات الرئيسية

الطب البيطري

الموضوعات

الملخص AR

اشتملت الدراسة على عدد تسعين كتكوت عمر يوم تم تجميعها من أحدى شركات الدواجن بمدينة المنصورة حيث تم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات (ثلاثون كتكوت لكل مجموعة) و ترتيبها و تغذيتها منفصلة على عليقه أساسية للمجموعة الأولى أما المجموعة الثانية والثالثة تم تغذيتها على العليقة الأساسية مضافاً عليها البيروبيتك و بعد 42 يوم تم ذبح كل مجموعة منفصلة داخل المجزر و بعد انتهاء مراحل الإعداد و التجهيز قبل التغليف مباشرة تم أخذ العينات للفحص البكتيري لمعرفة العد الكلي للميكروبات الهوائية و العد الكلي لميكروب الأيشريشيا كولاي و العد الاحتمالي للميكروبات القولونية و معرفة مدى تواجد ميكروبات السالمونيلا و الكامبيلوباكتر جيجيوناي حيث أظهرت النتائج بعد تكرار التجربة ثلاث مرات وجود تأثير واضح للبيروبيتك على الإقلال من تواجد البكتيريا السابقة، حيث أن متوسط العد لكلي للميكروبات الهوائية كان 5.5 + 0.9، 4.9 + 1 و 4.8 + 0.8 / جم، متوسط العد الكلي لميكروب الأشيريشيا كولاي كان 3.3 + 1، 3 + 0.8 و 2.9 + 0.7 / جم و العد الاحتمالي للميكروبات القولونية كان 3.4 + 0.9، 3 + 0.9، و 2.7 + 0.8 / جم على الترتيب للمجموعات الثلاث بينما تم عزل ميكروب السالمونيلا و الكامبيلوباكتر جيجيوناي من العينات السابقة بنسبة أقل من المجموعة الأولى مما سبق يتضح أن إضافة البروبيوتك له تأثير واضح على الإقلال من تواجد البكتيريا و تحسين صفات لحوم الدواجن.

الملخص EN

A total number of 90 one day old chicks were purchased from a poultry company at Mansoura city and divided into three groups (each of 30).

All groups were prophylactically vaccinated according to the local routine vaccination programme.

The first group (control group) was fed a basal diet (without probiotics), whereas 2nd&3rd groups were fed on the same basal diet supplemented with probiotics.

At 42nddays of age, broilers were slaughtered, processed and bacteriologically examined for aerobic plate count (APC), enumeration of Coliforms (MPN), E.

coli count, detection of Salmonellae, Campylobacter jejuni and E.

coli where the log mean of APC in group 1, group2 and group3 were 5.5 ± 0.9, 4.9 ± 1 and 4.8 ± 0.8 log10cfu / gm, the MPN of Coliforms were 3.4 ± 0.9,3 ± 0.9 and 2.7 ± 0.8 log10cfu / gm, E.

coli count were 3.3 ± 1, 3 ± 0.8 and 2.9 ± 0.7 log10 cfu / gm with reduction percent from 40 % to 30 % and 33.3 %, meanwhile The incidence of Salmonellae were reduced from 30 % to 16.6 % and 10 % and Campylobacter jejuni incidence were reduced from 20 % to 6.6 % and 3.3 % respectively.

The experiment was triplicated and the results in group2 and group3 were reduced significantly (P < 0.05).

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

al-Dasuqi, Hatim Fathi Ahmad& al-Ghamri, Saniyah Taha& Hassan, Azzah al-Sayyid Ali. 2014. Role of probiotics in improving microbial load of broiler chicken carcasses. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 60, no. 140, pp.128-132.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590585

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

al-Dasuqi, Hatim Fathi Ahmad…[et al.]. Role of probiotics in improving microbial load of broiler chicken carcasses. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 60, no. 140 (Jan. 2014), pp.128-132.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590585

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

al-Dasuqi, Hatim Fathi Ahmad& al-Ghamri, Saniyah Taha& Hassan, Azzah al-Sayyid Ali. Role of probiotics in improving microbial load of broiler chicken carcasses. Assiut Veterinary Medical Journal. 2014. Vol. 60, no. 140, pp.128-132.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590585

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

Includes bibliographical references : p. 130-131

رقم السجل

BIM-590585

حفظتم الحفظ طباعة

قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"

أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي

مرصد "معرفة"
لقياس الإنتاج العلمي العربي

تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر