La filiere viande cameline dans le Sahara Septentrional Algerien
العناوين الأخرى
The camel meat sector in Algerian North ern Sahara
المؤلفون المشاركون
Awlad Bilkhayr A.
Bu Zayyani A.
Faye, B.
Chehma, A.
المصدر
العدد
المجلد 3، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 26-34، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2013-12-31
دولة النشر
الجزائر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص FRE
L’étude de la filière viande cameline dans le Sahara septentrional algérien a montré une légère augmentation de sa consommation durant ces dernières années, malgré la dominance des autres espèces (ovin et bovin), due notamment aux habitudes alimentaires de la société algérienne, en particulier non autochtone.
L’analyse des données des ventes des animaux dans les marchés d’Oued-Souf, d’Ouargla et de Ghardaïa a mis en évidence une nette supériorité de la demande pour la population cameline Sahraoui dans les trois marchés, et particulièrement celui de Oued Souf.
Par ailleurs, l’analyse des données des abattoirs au cours des dernières années a permis de noter une nette augmentation des abattages de dromadaires à Oued Souf et une régression à Ghardaïa et Ouargla.
Concernant les circuits de commercialisation dans la filière viande cameline, quatre types de circuits ont été mis en évidence.
Toutefois, la contribution de la viande cameline à l’approvisionnement des principales villes du Sahara septentrional algérien (Ghardaïa, Ouargla et Oued Souf) demeure jusqu’à maintenant limité
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Awlad Bilkhayr A.& Bu Zayyani A.& Chehma, A.& Faye, B.. 2013. La filiere viande cameline dans le Sahara Septentrional Algerien. Revue des Bio Ressources،Vol. 3, no. 2, pp.26-34.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-617438
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Awlad Bilkhayr A.…[et al.]. La filiere viande cameline dans le Sahara Septentrional Algerien. Revue des Bio Ressources Vol. 3, no. 2 (Dec. 2013), pp.26-34.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-617438
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Awlad Bilkhayr A.& Bu Zayyani A.& Chehma, A.& Faye, B.. La filiere viande cameline dans le Sahara Septentrional Algerien. Revue des Bio Ressources. 2013. Vol. 3, no. 2, pp.26-34.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-617438
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الفرنسية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 34
رقم السجل
BIM-617438
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر