The antimicrobial and antioxidant effects of aqueous thyme and sumac extracts in refregirated minced beef meat

المصدر

Journal of Productivity and Development

العدد

المجلد 18، العدد 1 (31 يناير/كانون الثاني 2013)، ص ص. 23-35، 13ص.

الناشر

جامعة الزقازيق كلية التكنولوجيا و التنمية

تاريخ النشر

2013-01-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

13

التخصصات الرئيسية

العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Ibrahim, Fatin Y.& al-Shihawy, Sh. M.. 2013. The antimicrobial and antioxidant effects of aqueous thyme and sumac extracts in refregirated minced beef meat. Journal of Productivity and Development،Vol. 18, no. 1, pp.23-35.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-690168

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Ibrahim, Fatin Y.& al-Shihawy, Sh. M.. The antimicrobial and antioxidant effects of aqueous thyme and sumac extracts in refregirated minced beef meat. Journal of Productivity and Development Vol. 18, no. 1 (Jan. 2013), pp.23-35.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-690168

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Ibrahim, Fatin Y.& al-Shihawy, Sh. M.. The antimicrobial and antioxidant effects of aqueous thyme and sumac extracts in refregirated minced beef meat. Journal of Productivity and Development. 2013. Vol. 18, no. 1, pp.23-35.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-690168

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

رقم السجل

BIM-690168