![](/images/graphics-bg.png)
Antimicrobial activity of natural Inhibitors against Salmonella typhimurium
العناوين الأخرى
نشاط المضادات الطبيعية المقاومة للجراثيم ضد السالمونيلا
المؤلفون المشاركون
Mothershaw, An S.
al-Ruzaqi, Muhammad
المصدر
Journal for Scientific Resarch
العدد
المجلد 6، العدد 1-2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2001)، ص ص. 47-51، 5ص.
الناشر
جامعة السلطان قابوس كلية العلوم الزراعية والبحرية
تاريخ النشر
2001-12-31
دولة النشر
سلطنة عمان
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
A range of herbs and spices are known to possess antibacterial aetivity as a consequence of their chemical composition.
The sensitivity pattern of s.
typhimurium ATCC 14082 to a range of these natural inhibitors was determined by measuring the zones of growth inhibition produced by individual herbs or spiees.
The herb and spice samples caused different levels of growth inhibition with s.
typhimurium ATCC 14082.
In general, s.
typhimurium ATCC 14082 demonstrated considerable resistance to the antimicrobial activity of these inhibitors, ©nly cinnamon and garlic produced zones of growth inhibition.
The antimicrobial activity of the garlic remained stable during mild heating, either on a hot plate or by exposure to microwaves.
This was in contrast ١٠ the inhib!tory activity of cinnamon which was reduced following microwave exposure, and which was completely lost after heating on a hot plate.
Garlic at a concentration of 5% was not bacteriocidal, but considerably reduced the rate of replication of ء typhimurium ATCC 14082.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mothershaw, An S.& al-Ruzaqi, Muhammad. 2001. Antimicrobial activity of natural Inhibitors against Salmonella typhimurium. Journal for Scientific Resarch،Vol. 6, no. 1-2, pp.47-51.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-709690
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Mothershaw, An S.& al-Ruzaqi, Muhammad. Antimicrobial activity of natural Inhibitors against Salmonella typhimurium. Journal for Scientific Resarch Vol. 6, no. 1-2 (Dec. 2001), pp.47-51.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-709690
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mothershaw, An S.& al-Ruzaqi, Muhammad. Antimicrobial activity of natural Inhibitors against Salmonella typhimurium. Journal for Scientific Resarch. 2001. Vol. 6, no. 1-2, pp.47-51.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-709690
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 51
رقم السجل
BIM-709690
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)