![](/images/graphics-bg.png)
شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها
العناوين الأخرى
The conditions of extracting collagen from skins of sheep, cows, and chickens and compare them
المؤلفون المشاركون
المصدر
مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية
العدد
المجلد 31، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2015)، ص ص. 287-304، 18ص.
الناشر
تاريخ النشر
2015-06-30
دولة النشر
سوريا
عدد الصفحات
18
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The aim of this research is the determination of the appropriate conditions for extracting collagen by acidic method from remnants of skins of sheep, cows, and chickens.
The results showed that acetic acid is the best among the various organic acids, for extracting collagen of these skins during 48 hours, at concentration of 0.5 M and the ratio, acidic: skin (6:1).
NaOH solution has been used for 24 hours, at concentration of 0.1 M and the ratio, alkaline: skin (3:1), for extracting Collagen proteins from raw material, by repeating the process 5 times.
To get rid of the raw material fat, anhydrous n-butanol (3:1) has been used on three batches, during 24 hours.
The dialysis method has been used for collagen purification, where the percentage of pure collagen reached 10.5%, 6%, and 2% in remnants of skins of chickens, sheep, and cows, respectively
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
أبو حسن، منار ومالو، أحمد. 2015. شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية،مج. 31، ع. 1، ص ص. 287-304.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-750838
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
أبو حسن، منار ومالو، أحمد. شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية مج. 31، ع. 1 (2015)، ص ص. 287-304.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-750838
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
أبو حسن، منار ومالو، أحمد. شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية. 2015. مج. 31، ع. 1، ص ص. 287-304.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-750838
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 304
رقم السجل
BIM-750838
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)