شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها
Other Title(s)
The conditions of extracting collagen from skins of sheep, cows, and chickens and compare them
Joint Authors
Source
مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية
Issue
Vol. 31, Issue 1 (30 Jun. 2015), pp.287-304, 18 p.
Publisher
Publication Date
2015-06-30
Country of Publication
Syria
No. of Pages
18
Main Subjects
Abstract EN
The aim of this research is the determination of the appropriate conditions for extracting collagen by acidic method from remnants of skins of sheep, cows, and chickens.
The results showed that acetic acid is the best among the various organic acids, for extracting collagen of these skins during 48 hours, at concentration of 0.5 M and the ratio, acidic: skin (6:1).
NaOH solution has been used for 24 hours, at concentration of 0.1 M and the ratio, alkaline: skin (3:1), for extracting Collagen proteins from raw material, by repeating the process 5 times.
To get rid of the raw material fat, anhydrous n-butanol (3:1) has been used on three batches, during 24 hours.
The dialysis method has been used for collagen purification, where the percentage of pure collagen reached 10.5%, 6%, and 2% in remnants of skins of chickens, sheep, and cows, respectively
American Psychological Association (APA)
أبو حسن، منار ومالو، أحمد. 2015. شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية،مج. 31، ع. 1، ص ص. 287-304.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-750838
Modern Language Association (MLA)
أبو حسن، منار ومالو، أحمد. شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية مج. 31، ع. 1 (2015)، ص ص. 287-304.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-750838
American Medical Association (AMA)
أبو حسن، منار ومالو، أحمد. شروط استخلاص الكولاجين من جلود كل من الأبقار و الأغنام و الدجاج و المقارنة بينها. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية. 2015. مج. 31، ع. 1، ص ص. 287-304.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-750838
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 304
Record ID
BIM-750838