Detection of fish meal adulteration with feather meal using FT-IR-ATR
المؤلفون المشاركون
al-Sawi, Hanan B.
Hijazi, S. M.
Bakr, A. A.
المصدر
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 12، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 397-416، 20ص.
الناشر
جامعة كفر الشيخ كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2014-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
20
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Due to the significant increase in the price, fish meal (FM) is always exposed to adulteration.
From the materials that can be used for adulteration of FM is the feather meal (FeM) due to high protein contents and relatively low price.
In the present study, we evaluated the FT-IR-ATR technique for detection of FM adulteration with FeM.
Different concentrations of FeM and FM were scanned using FT-IR at 4000 cm-1 to 400 cm-1.
Two prominent peaks was determined to differentiate between FM and FeM, one at 1742 cm-1 related to C=O that found in triglycerides and the other at 3012 cm-1 related to – CH=CH that found in unsaturated fatty acids.
The correlation between FM concentrations and absorbance at 1742 cm-1 and 3012 cm-1 was well described as straight line Gas chromatography showed that FM is rich in polyunsaturated fatty acids compared to FeM.
It could be concluded that both FT-IR is considerable tool for detection of FM adulteration with FeM.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Sawi, Hanan B.& Bakr, A. A.& Hijazi, S. M.. 2014. Detection of fish meal adulteration with feather meal using FT-IR-ATR. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 12, no. 2, pp.397-416.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-762290
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Sawi, Hanan B.…[et al.]. Detection of fish meal adulteration with feather meal using FT-IR-ATR. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 12, no. 2 (2014), pp.397-416.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-762290
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Sawi, Hanan B.& Bakr, A. A.& Hijazi, S. M.. Detection of fish meal adulteration with feather meal using FT-IR-ATR. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2014. Vol. 12, no. 2, pp.397-416.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-762290
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 413-416
رقم السجل
BIM-762290
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر