Detection of iron availability of wheat flour produced in Baghdad City mills
العناوين الأخرى
التحري عن توافر الحديد في الطحين المنتج في مطاحن مدينة بغداد
المؤلف
المصدر
Iraq Journal of Market Research and Consumer Protection
العدد
المجلد 8، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 83-86، 4ص.
الناشر
جامعة بغداد مركز بحوث السوق و حماية المستهلك
تاريخ النشر
2016-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
In the present study, a total of 245 flour samples were collected from 49 mills on both sides of Baghdad city (Al- Karkh and Al- Resafa), during the period from 1/6 - 1/12/ 2015 to detect the prolportion of iron added to the flour samples.
It is found that only 45% of mills produced flour contain the prescribed percentage of iron (30-60 ppm) while 51.9% of the mills produced flour at rate is less or much more than the prescribed percentage, while only 4.1% of the mills were not added iron to the flour.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mahdi, Khalil Muhsin. 2016. Detection of iron availability of wheat flour produced in Baghdad City mills. Iraq Journal of Market Research and Consumer Protection،Vol. 8, no. 2, pp.83-86.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791427
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Mahdi, Khalil Muhsin. Detection of iron availability of wheat flour produced in Baghdad City mills. Iraq Journal of Market Research and Consumer Protection Vol. 8, no. 2 (2016), pp.83-86.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791427
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mahdi, Khalil Muhsin. Detection of iron availability of wheat flour produced in Baghdad City mills. Iraq Journal of Market Research and Consumer Protection. 2016. Vol. 8, no. 2, pp.83-86.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791427
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 85-86
رقم السجل
BIM-791427
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر