Functional properties and antioxidant activity of lentil protein isolate

العناوين الأخرى

الخصائص الوظيفية و التضاد للأكسدة لمفصول بروتين العدس

المؤلفون المشاركون

al-Misri, Rajab Abd al-Fattah
Anwar, Shihab al-Din Muhammad
Situhy, Muhammad Zaki
al-Sadani, Sayyid Sulayman

المصدر

Zagazig Journal for Agricultural Researches

العدد

المجلد 42، العدد 3 (30 يونيو/حزيران 2015)، ص ص. 535-542، 8ص.

الناشر

جامعة الزقازيق كلية الزراعة

تاريخ النشر

2015-06-30

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

8

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Anwar, Shihab al-Din Muhammad& al-Misri, Rajab Abd al-Fattah& Situhy, Muhammad Zaki& al-Sadani, Sayyid Sulayman. 2015. Functional properties and antioxidant activity of lentil protein isolate. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 42, no. 3, pp.535-542.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-816826

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Anwar, Shihab al-Din Muhammad…[et al.]. Functional properties and antioxidant activity of lentil protein isolate. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 42, no. 3 (2015), pp.535-542.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-816826

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Anwar, Shihab al-Din Muhammad& al-Misri, Rajab Abd al-Fattah& Situhy, Muhammad Zaki& al-Sadani, Sayyid Sulayman. Functional properties and antioxidant activity of lentil protein isolate. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2015. Vol. 42, no. 3, pp.535-542.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-816826

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-816826