Some physicochemical and functional properties of casein and chickpea (Cicer arietinum L.)‎ protein and their mixtures

العناوين الأخرى

بعض الخواص الفيزوكيميائية و الوظيفية للكازين و بروتينات الحمص و مخاليطهما

تاريخ النشر

2015-12-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Bakri, Ibrahim Ahmad& Ashur, Mustafa Zaynaham Muhammad& al-Nishawi, Ahmad Ala al-Din& Abd al-Wahid, al-Sayyid Muhammad& Murshid, Samirah Mustafa Ali. 2015. Some physicochemical and functional properties of casein and chickpea (Cicer arietinum L.) protein and their mixtures. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 42, no. 6, pp.1455-1464.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-817894

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Bakri, Ibrahim Ahmad…[et al.]. Some physicochemical and functional properties of casein and chickpea (Cicer arietinum L.) protein and their mixtures. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 42, no. 6 (2015), pp.1455-1464.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-817894

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Bakri, Ibrahim Ahmad& Ashur, Mustafa Zaynaham Muhammad& al-Nishawi, Ahmad Ala al-Din& Abd al-Wahid, al-Sayyid Muhammad& Murshid, Samirah Mustafa Ali. Some physicochemical and functional properties of casein and chickpea (Cicer arietinum L.) protein and their mixtures. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2015. Vol. 42, no. 6, pp.1455-1464.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-817894

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-817894

حفظتم الحفظ طباعة

قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"

أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي

مرصد "معرفة"
لقياس الإنتاج العلمي العربي

تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر