تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية

العناوين الأخرى

Determination of antioxidant activity maillard reaction products in bakry product and system typical

المؤلفون المشاركون

علي، سبراء سعد ياسين
العبد الله، بيان ياسين عبد الخضر

المصدر

مجلة تكريت للعلوم الزراعية

الناشر

جامعة تكريت كلية الزراعة

تاريخ النشر

2017-12-31

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

6

التخصصات الرئيسية

الأحياء

الموضوعات

نوع البيانات

أوراق مؤتمرات

رقم السجل

BIM-843514

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

علي، سبراء سعد ياسين والعبد الله، بيان ياسين عبد الخضر. 2017-12-31. تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية. . العدد الخاص (2017)، ص ص. 770-775.صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843514

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

علي، سبراء سعد ياسين والعبد الله، بيان ياسين عبد الخضر. تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية. . صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،. 2017-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843514

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

علي، سبراء سعد ياسين والعبد الله، بيان ياسين عبد الخضر. تقدير الفعالية المضادة للأكسدة لنواتج تفاعل ميلارد في المنتوجات المخبوزة و بعض الأنظمة النموذجية. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843514