Prevalence of escherichia coli o 157 in some meat products : with 2 tables and 2 figures
العناوين الأخرى
تواجد الميكروب القولوني الدمم أو 157 في بعض منتجات اللحوم
المؤلفون المشاركون
Antun, Izis Jirjis
Dab, Amani Nabil
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 55، العدد 120 (31 يناير/كانون الثاني 2009)، ص ص. 84-99، 16ص.
الناشر
تاريخ النشر
2009-01-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
16
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم تجميع 250 عينة من منتجات اللحوم (50 عينة من كل من اللحم المفروم و البيف برجر و الكفتة و السجق الشرقي و اللانشون) من أسواق مختلفة في محافظتي القاهرة و الجيزة.
و تم فحص العينات بكتريولوجيا لمعرفة مدى تواجد ميكروب القولون المدمم و كانت النتائج على النحو التالي : تم عزل الميكروب من 1, 2, 2 عينة من كل من اللحم المفروم و البيف بيرجر و الكفتة على التوالي بنسبة 2, 4, 4% و لم يتم عزل الميكروب من عينات السجق الشرقي و اللانشون.
ميكروب الأيشريشيا كولاي أو 157 (O157) أنتج فيروتوكسين الذي ساعد بالتعرف على Stxl و ذلك باستخدام تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR) لميكروب الأيشريشيا كولاي كان حساسا للمضادات الحيوية التالية سيبروفلوكساسين, أنزوفلوكساسين, ستربتوميسين, تراسيكلين و جنتاميسين على الترتيب.
الملخص EN
A total number of 250 meat products (50 each of minced meat, beef burger, kofta, oriental sausage and luncheon) were collected from different markets in Cairo and Giza Governorates.
E.
coli 0157 was detected in minced meat, beef burger and kofta, with percentages of 2,4 and 4%, respectively while the organism failed to be detected in samples of oriental sausage and luncheon.
The isolated E.
coli 0157:H7 produce Vero toxins which helped in the detection of Stxl gene by using PCR.
The antibiogram activity of the E.
coli 0157:H7 were sensitive to ciprofloxacin, enrofloxacin, streptomycin, tetracycline and gentamicin.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Antun, Izis Jirjis& Dab, Amani Nabil. 2009. Prevalence of escherichia coli o 157 in some meat products : with 2 tables and 2 figures. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 55, no. 120, pp.84-99.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-84381
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Antun, Izis Jirjis& Dab, Amani Nabil. Prevalence of escherichia coli o 157 in some meat products : with 2 tables and 2 figures. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 55, no. 120 (Jan. 2009), pp.84-99.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-84381
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Antun, Izis Jirjis& Dab, Amani Nabil. Prevalence of escherichia coli o 157 in some meat products : with 2 tables and 2 figures. Assiut Veterinary Medical Journal. 2009. Vol. 55, no. 120, pp.84-99.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-84381
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 93-99
رقم السجل
BIM-84381
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
