تأثير إضافة ثلاثة مستويات مختلفة من صمغ الكوار على الخصائص الريولوجية لطحين Altunsa و الصفات الحسية للكيك المنزلي
العناوين الأخرى
Effect of addition three levels of guar gum on the rheological properties of Altunsa flour and sensory qualities of home made cakes
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 17، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2017)، ص ص. 235-240، 6ص.
الناشر
تاريخ النشر
2017-09-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الجنابي، أحمد محسن علي أحمد. 2017. تأثير إضافة ثلاثة مستويات مختلفة من صمغ الكوار على الخصائص الريولوجية لطحين Altunsa و الصفات الحسية للكيك المنزلي. مجلة تكريت للعلوم الزراعية،مج. 17، ع. 3، ص ص. 235-240.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843979
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الجنابي، أحمد محسن علي أحمد. تأثير إضافة ثلاثة مستويات مختلفة من صمغ الكوار على الخصائص الريولوجية لطحين Altunsa و الصفات الحسية للكيك المنزلي. مجلة تكريت للعلوم الزراعية مج. 17، ع. 3 (2017)، ص ص. 235-240.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843979
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الجنابي، أحمد محسن علي أحمد. تأثير إضافة ثلاثة مستويات مختلفة من صمغ الكوار على الخصائص الريولوجية لطحين Altunsa و الصفات الحسية للكيك المنزلي. مجلة تكريت للعلوم الزراعية. 2017. مج. 17، ع. 3، ص ص. 235-240.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843979
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
رقم السجل
BIM-843979
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
