![](/images/graphics-bg.png)
Evaluation of two phenolipids (Quercetin-Enriched Lecithin) AND (Rutin -Enriched Lecithin) in vitro and in vivo
العناوين الأخرى
تقييم اثنين من الفينوليبيدات (الليسيثين مع الكورسيتين) و (الليسيثين مع الروتين) معمليا و حيويا
المؤلفون المشاركون
al-Sadani, Sayyid Sulayman
Muhammad, Ahmad al-Sayyid Awad
Sadiq, Nahlah Muhammad
Amir, Muhammad Mustaf Afifi
المصدر
Zagazig Journal for Agricultural Researches
العدد
المجلد 44، العدد 3 (30 يونيو/حزيران 2017)، ص ص. 1085-1095، 11ص.
الناشر
تاريخ النشر
2017-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The present study was designed to investigate the lecithin and mixtures of quercetin and lecithin (1:1, W/W) and mixtures of rutin and lecithin (1:1, W/W) in the protection of triolein models stored under oxidative conditions for 15 days in the dark at 60°C.
The progress of oxidation was tested by measuring the peroxide value (PV).
The factors influencing the oxidative stability (OS) of different triolein models were also discussed.
Inverse relationships were noticed between peroxide values and oxidative stabilities at termination of the storage.
Also a biological study was carried out to evaluate the hypolipidemic effects of all previously studied additives.
Oral administration of lecithin and mixtures of quercetin and lecithin and mixtures of rutin and lecithin to hyperlipidemic rats induced a highly decreasing effect on the levels of serum total cholesterol (TC), triacylglycerols (TG), low-density lipoprotein cholesterol (LDL) and increasing the levels of serum high-density lipoproteincholesterol (HDL), It is suggest that, phenolipids (quercetin-enriched lecithin) and (rutin -enriched lecithin) has a significant health benefits and can be explored as a potentially promising food additive for the prevention of hyperlipidemia diseases.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Sadiq, Nahlah Muhammad& al-Sadani, Sayyid Sulayman& Muhammad, Ahmad al-Sayyid Awad& Amir, Muhammad Mustaf Afifi. 2017. Evaluation of two phenolipids (Quercetin-Enriched Lecithin) AND (Rutin -Enriched Lecithin) in vitro and in vivo. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 44, no. 3, pp.1085-1095.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-848432
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Sadiq, Nahlah Muhammad…[et al.]. Evaluation of two phenolipids (Quercetin-Enriched Lecithin) AND (Rutin -Enriched Lecithin) in vitro and in vivo. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 44, no. 3 (2017), pp.1085-1095.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-848432
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Sadiq, Nahlah Muhammad& al-Sadani, Sayyid Sulayman& Muhammad, Ahmad al-Sayyid Awad& Amir, Muhammad Mustaf Afifi. Evaluation of two phenolipids (Quercetin-Enriched Lecithin) AND (Rutin -Enriched Lecithin) in vitro and in vivo. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2017. Vol. 44, no. 3, pp.1085-1095.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-848432
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-848432
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)