![](/images/graphics-bg.png)
The quality criteria of educational training “exploratory study applied to hospitality educational institutes”
العناوين الأخرى
معايير جودة التدريب في المؤسسات التعليمية : دراسة إستطلاعية بالتطبيق على مؤسسات التعليم السياحية و الفندقي
المؤلفون المشاركون
Mayuf, Majdi Abd al-Alim Abd al-Ati
Badran, Nabil A. A.
المصدر
International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality
العدد
المجلد 9، العدد 1 (31 مارس/آذار 2015)، ص ص. 1-14، 14ص.
الناشر
جامعة الفيوم كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2015-03-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
14
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Purpose: the present study seeks to draw conclusions upon specific issues concerning the planning, developing, follow-up and evaluating practical training within culinary courses and the role of entitled parties in this process.
Originality / value : there is limited literature available specifically focusing on the quality of vocational training in hospitality educational institutes.
this paper will explore the educational training quality criteria's required to achieve the intended learning outcomes (ILOS) in the field of hospitality training.
consider this study as a guide to help hospitality educational institutes in planning, developing, follow up and evaluating training sessions.
design/methodology / approach : the study used Delphi technique to explore the quality criteria's of hospitality training suitable to the educational institutes in Egypt.
findings: the study assured the importance of specific criteria's related to the planning, developing, follow up, and evaluation of the training in hospitality education, and recommended these criteria's to be considered by all hospitality educational institutes.
research limitations/implications: this study is limited to identify the quality criteria's of hospitality training.
further studies are needed to explore to what extent these criteria's are applied in hospitality courses in educational institutes in Egypt.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mayuf, Majdi Abd al-Alim Abd al-Ati& Badran, Nabil A. A.. 2015. The quality criteria of educational training “exploratory study applied to hospitality educational institutes”. International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality،Vol. 9, no. 1, pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-858906
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Mayuf, Majdi Abd al-Alim Abd al-Ati& Badran, Nabil A. A.. The quality criteria of educational training “exploratory study applied to hospitality educational institutes”. International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality Vol. 9, no. 1 (Mar. 2015), pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-858906
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mayuf, Majdi Abd al-Alim Abd al-Ati& Badran, Nabil A. A.. The quality criteria of educational training “exploratory study applied to hospitality educational institutes”. International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality. 2015. Vol. 9, no. 1, pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-858906
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
رقم السجل
BIM-858906
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)