تأثير لايكوبين الطماطة على الخواص الكيميائية و الفيزيائية البركر البقري المخزن بالتبريد

العناوين الأخرى

Impact of tomato lycopene on the chemical and physical properties for beef burger, which was preserved by cooling for 3 weeks

المؤلفون المشاركون

إيثار زكي ناجي
العيساوي، محمد عبد حمد مركب

المصدر

مجلة الأنبار للعلوم الزراعية

العدد

المجلد 14، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2016)، ص ص. 299-313، 15ص.

الناشر

جامعة الأنبار كلية الزراعة

تاريخ النشر

2016-06-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

15

التخصصات الرئيسية

الأحياء
التغذية والحميات

الموضوعات

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

العيساوي، محمد عبد حمد مركب وإيثار زكي ناجي. 2016. تأثير لايكوبين الطماطة على الخواص الكيميائية و الفيزيائية البركر البقري المخزن بالتبريد. مجلة الأنبار للعلوم الزراعية،مج. 14، ع. 1، ص ص. 299-313.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-873058

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

العيساوي، محمد عبد حمد مركب وإيثار زكي ناجي. تأثير لايكوبين الطماطة على الخواص الكيميائية و الفيزيائية البركر البقري المخزن بالتبريد. مجلة الأنبار للعلوم الزراعية مج. 14، ع. 1 (2016)، ص ص. 299-313.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-873058

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

العيساوي، محمد عبد حمد مركب وإيثار زكي ناجي. تأثير لايكوبين الطماطة على الخواص الكيميائية و الفيزيائية البركر البقري المخزن بالتبريد. مجلة الأنبار للعلوم الزراعية. 2016. مج. 14، ع. 1، ص ص. 299-313.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-873058

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-873058