Influence of casing types and cold storage on polycyclic aromatic hydro carbons (pahs)‎ in smoked beef sausage

العناوين الأخرى

تأثير أنواع الأغلفة المختلفة و التخزين على البارد على محتوى الهيدروكربونات العطرية عديدة الحلقات في السجق البقري المدخن

المؤلفون المشاركون

Abu al-Hawa, Salah Hasanayn Muhammad
Husayn, Salih Mahmud
Mahmud, Ahmad Rashad
Yusuf, Muhammad Kamal al-Sayyid

المصدر

Assuit Journal of Agricultural Sciences

العدد

المجلد 47، العدد 2 (30 إبريل/نيسان 2016)، ص ص. 1-12، 12ص.

الناشر

جامعة أسيوط كلية الزراعة

تاريخ النشر

2016-04-30

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

12

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Yusuf, Muhammad Kamal al-Sayyid& Abu al-Hawa, Salah Hasanayn Muhammad& Husayn, Salih Mahmud& Mahmud, Ahmad Rashad. 2016. Influence of casing types and cold storage on polycyclic aromatic hydro carbons (pahs) in smoked beef sausage. Assuit Journal of Agricultural Sciences،Vol. 47, no. 2, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-880206

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Yusuf, Muhammad Kamal al-Sayyid…[et al.]. Influence of casing types and cold storage on polycyclic aromatic hydro carbons (pahs) in smoked beef sausage. Assuit Journal of Agricultural Sciences Vol. 47, no. 2 (Apr. 2016), pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-880206

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Yusuf, Muhammad Kamal al-Sayyid& Abu al-Hawa, Salah Hasanayn Muhammad& Husayn, Salih Mahmud& Mahmud, Ahmad Rashad. Influence of casing types and cold storage on polycyclic aromatic hydro carbons (pahs) in smoked beef sausage. Assuit Journal of Agricultural Sciences. 2016. Vol. 47, no. 2, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-880206

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-880206