Benchmarking in the tourism industry the case of hospitality service in Egypt

الملخص AR

تزداد في الآونة الأخيرة المكانة التي يشغلها التقييم المقارن كأحد الأدوات الإدارية الفعالة في تحقيق الجودة الشاملة في مختلف الصناعات.

و لم تكن صناعة السياحة في منأى عن هذا التطور.

و يحاول هذا البحث في جزئه الأول إلقاء الضوء على الجوانب المتعددة للتقييم المقارن موضحا أهدافه و أنواعه المختلفة و تطوره التاريخي منذ الستينيات من القرن الماضي و حتى الوقت الراهن.

و يحتوي البحث في جزئه الثاني دراسة ميدانية على الفنادق المصرية في منطقة البحر الأحمر و بالتحديد في مدن شرم الشيخ و الغردقة و طابا بالإضافة إلى الفنادق العائمة في نهر النيل بين مدينتي القصر و أسوان.

و تهدف الدراسة الميدانية إلى قياس اتجاه المعرفة بالتقييم المقارن لدى المديرين في الفنادق المختارة عشوائيا في العينة، و كذلك قياس اتجاه الاستخدام للتقييم المقارن و التعرف على أكثر الأنواع معرفة و استخداما.

كما حاولت الدراسة أيضا و من خلال التحليل الإحصائي معرفة هل توجد علاقة معنوية بين مجموعة من الخصائص التي تميز الفنادق محل الدراسة و بين كل من اتجاهي المعرفة و الاستخدام للتقييم المقارن.

و قد أثبتت الدراسة وجود تلك العلاقة بين بعض الخصائص و اتجاهي المعرفة و الاستخدام و عدم وجودها في خصائص أخرى.

و قد خلصت الدراسة إلى أن كل من اتجاه المعرفة و الاستخدام لأداة التقييم المقارن في الفنادق محل الدراسة على درجة مرتفعة إلا أن هناك بعض أنواع التقييم المقارن تعد أقل معرفة و استخداما من قبل المديرين في هذه الفنادق و خاصة التقييم المقارن الاستراتيجي.

و بناء على النتائج التي توصلت لها الدراسة تم اقتراح مجموعة من التوصيات، منها ضرورة الاهتمام بهذا الأسلوب الإداري و نشر المعرفة به بين مديري الفنادق المصرية.

بالإضافة إلى ضرورة القيام بدراسات أخرى على المنشآت السياحية المختلفة للوقوف على حقيقة فهمها و استخدامها لهذه الأداة الإدارية الهامة.