Benchmarking in the tourism industry the case of hospitality service in Egypt
Other Title(s)
التقييم المقارن فى صناعة السياحة دراسة حالة للخدمات الفندقية فى مصر
Author
Source
Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality
Issue
Vol. 2, Issue 2 (31 Dec. 2005), pp.1-26, 26 p.
Publisher
Suez Canal University Faculty of Tourism and Hotels
Publication Date
2005-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
26
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تزداد في الآونة الأخيرة المكانة التي يشغلها التقييم المقارن كأحد الأدوات الإدارية الفعالة في تحقيق الجودة الشاملة في مختلف الصناعات.
و لم تكن صناعة السياحة في منأى عن هذا التطور.
و يحاول هذا البحث في جزئه الأول إلقاء الضوء على الجوانب المتعددة للتقييم المقارن موضحا أهدافه و أنواعه المختلفة و تطوره التاريخي منذ الستينيات من القرن الماضي و حتى الوقت الراهن.
و يحتوي البحث في جزئه الثاني دراسة ميدانية على الفنادق المصرية في منطقة البحر الأحمر و بالتحديد في مدن شرم الشيخ و الغردقة و طابا بالإضافة إلى الفنادق العائمة في نهر النيل بين مدينتي القصر و أسوان.
و تهدف الدراسة الميدانية إلى قياس اتجاه المعرفة بالتقييم المقارن لدى المديرين في الفنادق المختارة عشوائيا في العينة، و كذلك قياس اتجاه الاستخدام للتقييم المقارن و التعرف على أكثر الأنواع معرفة و استخداما.
كما حاولت الدراسة أيضا و من خلال التحليل الإحصائي معرفة هل توجد علاقة معنوية بين مجموعة من الخصائص التي تميز الفنادق محل الدراسة و بين كل من اتجاهي المعرفة و الاستخدام للتقييم المقارن.
و قد أثبتت الدراسة وجود تلك العلاقة بين بعض الخصائص و اتجاهي المعرفة و الاستخدام و عدم وجودها في خصائص أخرى.
و قد خلصت الدراسة إلى أن كل من اتجاه المعرفة و الاستخدام لأداة التقييم المقارن في الفنادق محل الدراسة على درجة مرتفعة إلا أن هناك بعض أنواع التقييم المقارن تعد أقل معرفة و استخداما من قبل المديرين في هذه الفنادق و خاصة التقييم المقارن الاستراتيجي.
و بناء على النتائج التي توصلت لها الدراسة تم اقتراح مجموعة من التوصيات، منها ضرورة الاهتمام بهذا الأسلوب الإداري و نشر المعرفة به بين مديري الفنادق المصرية.
بالإضافة إلى ضرورة القيام بدراسات أخرى على المنشآت السياحية المختلفة للوقوف على حقيقة فهمها و استخدامها لهذه الأداة الإدارية الهامة.
Abstract EN
Abstract: Recently the benchmarking as one of the most effective managerial tools is of great importance in the Total Quality Management of various industries, and consequently the tourism industry received also part of that development.
The first part of this study is focusing on different aspects of the benchmarking, reviewing its objectives, different kinds and its historical development since the sixties of last century until now.
American Psychological Association (APA)
Qasim, Ayman M.. 2005. Benchmarking in the tourism industry the case of hospitality service in Egypt. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality،Vol. 2, no. 2, pp.1-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-91104
Modern Language Association (MLA)
Qasim, Ayman M.. Benchmarking in the tourism industry the case of hospitality service in Egypt. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality Vol. 2, no. 2 (Dec. 2005), pp.1-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-91104
American Medical Association (AMA)
Qasim, Ayman M.. Benchmarking in the tourism industry the case of hospitality service in Egypt. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality. 2005. Vol. 2, no. 2, pp.1-26.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-91104
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 25
Record ID
BIM-91104
