Production of aspartame by immobilized Thermolysin
العناوين الأخرى
إنتاج سكر الأسبارتام باستعمال أنزيم Thermolysin المقيد
المؤلفون المشاركون
Aziz, Raghad Akram
al-Sufi, Muhammad Abd al-Razzaq
المصدر
العدد
المجلد 60، العدد 6 (30 يونيو/حزيران 2019)، ص ص. 1232-1239، 8ص.
الناشر
تاريخ النشر
2019-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The aim of this study was the production of aspartame by using immobilized thermolysin in bentonite clay.
The yield of immobilized thermolysin in bentonite was 92% of the original enzyme amount.
pH profile of free and immobilized enzyme was 7.0 and 7.5 respectively which was stable at 6.5-9.0 for 30min.
The optimum temperature of both enzymes was 50°C, while they were stable at 65°C for 30min.
however, they lost 52.73 and 61.72% from its main activity at 80°C respectively.
Immobilized thermolysin has retained all activity within 27 days, but it kept 68.27% of initial activity when stored for 60 days at 4°C whereas, it retained a full activity after 20 continue usage.
In addition, it retained 86.53% of its original activity after 30 continuing usages.
The yield of produced aspartame was increased with reaction time; it was 9% after 1h and increased gradually to 100% after 10h at reaction conditions.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Sufi, Muhammad Abd al-Razzaq& Aziz, Raghad Akram. 2019. Production of aspartame by immobilized Thermolysin. Iraqi Journal of Science،Vol. 60, no. 6, pp.1232-1239.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-969353
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Sufi, Muhammad Abd al-Razzaq& Aziz, Raghad Akram. Production of aspartame by immobilized Thermolysin. Iraqi Journal of Science Vol. 60, no. 6 (2019), pp.1232-1239.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-969353
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Sufi, Muhammad Abd al-Razzaq& Aziz, Raghad Akram. Production of aspartame by immobilized Thermolysin. Iraqi Journal of Science. 2019. Vol. 60, no. 6, pp.1232-1239.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-969353
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Text in English ; abstracts in English and Arabic.
رقم السجل
BIM-969353
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر