Food tourism and its impact on attracting customers to the Egyptian hospitality sector

العناوين الأخرى

سياحة الطعام و أثرها في جذب العملاء لمؤسسات الضيافة المصرية

المصدر

Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality

العدد

المجلد 19، العدد 1 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 261-276، 16ص.

الناشر

جامعة قناة السويس كلية السياحة و الفنادق

تاريخ النشر

2020-12-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

16

التخصصات الرئيسية

الاقتصاد و التجارة

الموضوعات

الملخص AR

السياحة هي جزء رئيسي من اقتصاد الخبرة المعاصرة حيث يلعب الغذاء دورا مهما.

و كذا فالغذاء جزء أساسي من جميع الثقافات و عنصر رئيسي في التراث العالمي غير المادي وله دور في الجذب المتزايد الأهمية للسياح.

وتوفر الروابط بين الغذاء و السياحة أيضا منبرا للتنمية الاقتصادية المحلية.

و يظهر قطاع الفنادق و المطاعم و المؤسسات المصرية علامات انتعاش و نمو بعد عدد من السنوات البطيئة.

و تتزايد المبيعات في الفنادق و المنتجعات مع انتعاش السياحة وقد توصلت الدراسة إلى العديد من النتائج منها وجود علاقة معنوية قوية بين كل من كفاءة أداء العاملين و رضا العملاء و كذلك وجود علاقة معنوية بين سياحة الطعام كمتغير مستقل و أعداد الزائرين كمتغير تابع مما يترتب عليه زيادة واضحة في مستوى أعداد السائحين الوافدين لمؤسسات الضيافة المصرية.

الملخص EN

Tourism is a key part of the economy of contemporary experience, where food plays an important role.

It is also an essential part of all cultures, a key element of the immaterial world heritage, and an increasingly important attraction for tourists.

The links between food and tourism also provide a platform for local economic development.

The Egyptian hotel, restaurant, and institutional sector are showing signs of recovery and growth after several slow years.

Sales in hotels and resorts are increasing with the recovery of tourism and the study has reached many results, including a strong moral relationship between both the efficiency of workers performance and customer satisfaction, as well as a moral relationship between food tourism as an independent variable and visitor numbers as a dependent variable.

A clear increase in the number of tourists coming to Egyptian hospitality institutions.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Ramadan, Ibrahim al-Sayyid. 2020. Food tourism and its impact on attracting customers to the Egyptian hospitality sector. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality،Vol. 19, no. 1, pp.261-276.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-983637

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Ramadan, Ibrahim al-Sayyid. Food tourism and its impact on attracting customers to the Egyptian hospitality sector. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality Vol. 19, no. 1 (Dec. 2020), pp.261-276.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-983637

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Ramadan, Ibrahim al-Sayyid. Food tourism and its impact on attracting customers to the Egyptian hospitality sector. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality. 2020. Vol. 19, no. 1, pp.261-276.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-983637

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

-

رقم السجل

BIM-983637