الفترة:
الموضوعات: المستخلصات النباتية؛ المكملات الغذائية؛ الموز؛ علم الوراثة النباتية؛ متعدد السكاريد
الموضوعات: البكتيريا؛ التخمر؛ المطهرات؛ علم الأحياء الدقيقة؛ منتجات الألبان
الموضوعات: التجفيف؛ الهالوجينات؛ الخضروات