معرفة
قاعدة البيانات العربية الرقمية "معرفة"
الرئيسية
الخدمات
معامل التأثير "آرسيف"
المفضلة
اتصل بنا
Language
English
العربية
تسجيل الدخول
بحث
تصفح
All
العنوان
المؤلفين / الأشخاص
المؤسسة
بحث
بحث متقدم
بحث متقدم
محددات البحث
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
محددات الوثيقة
لها نص كامل
العبارة
تحتوي
مطابقة
أي كلمة
Language
العربية
الفرنسية
الإنجليزية
عدد الصفحات
مساوي
أقل من
أكبر من
الصفحات
نوع الوثيقة
مقالات
كتاب
فصل كتاب
دوريات
أطروحات عالمية
رسائل جامعية
أوراق مؤتمرات
عرض كتاب
تقرير إحصائي
التقارير السنوية
مؤتمر
المكنز
البرامج الأكاديمية والتدريب
الجوائز
المفاهيم و المصطلحات
مؤسسة
سؤال استطلاع
فتاوى
الشهادات التدريب
استطلاعات الرأي العام
القرارات الشرعية
ملف شخص
الحوكمة
النظام الأساسي
تقرير مدققي الحسابات
القوانين و التشريعات
تقارير الشركات
سلسلة كتب
التقارير الربعية
عرض مؤتمر
كتاب جامعي
فصل كتاب جامعي
من
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
إلى
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
تقييد النتائج
التخصصات الرئيسية
العلوم الزراعية
(9)
نوع البيانات
مقالات
(9)
اللغة
العربية
(9)
الدولة
سوريا
(8)
المؤلفين / الأشخاص
سمعان، جهاد
(9)
عزيزية، عبد الحكيم
(3)
المصدر
مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية
(6)
المؤسسة
جامعة دمشق دمشق، سوريا :
(6)
الفترة:
نتائج البحث
(
1
-
9
من
9
)
الصلة
تاريخ النشر تصاعدي
تاريخ النشر تنازلي
العنوان تصاعدي
العنوان تنازلي
المؤلف تصاعدي
المؤلف تنازلي
مقالات
تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية، التصنيعية و الحسية لأنواع من الخبز المسطح الخالي من الغلوتين و الخاصة بمرضى داء الزلاقي
بواسطة: زينة، سوسن؛ سمعان، جهاد. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 38، ع. 4 (2022)، ص ص. 299-320، 22ص.
مقالات
دراسة تأثير العملية التصنيعية في خصائص جودة الخبز المحضر من أنواع الدقيق الناتج عن القمح السوري (دوما3، (دوما6) ومحتواه من العناصر المعدنية الصغرى
بواسطة: حبيبه، محمد فادي؛ عزيزية، عبد الحكيم؛ سمعان، جهاد. المجلة العربية للبيئات الجافة. مج. 15، ع. 1-2 (كانون الأول 2022)، ص ص. 269-280، 12ص.
مقالات
تأثير عملية الطحن في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لأنواع الدقيق الناتج عن القمح السوري و محتواها من العناصر المعدنية الصغرى
بواسطة: حبيبه، محمد فادي؛ عزيزية، عبد الحكيم؛ سمعان، جهاد. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 38، ع. 3 (2022)، ص ص. 261-293، 33ص.
مقالات
تأثير إضافة دقيق بعض أنواع البقوليات في الخصائص الفيزيوكيميائية و الريولوجية لأنواع دقيق القمح المنتجة محلياً
بواسطة: الضللي، عبد السلام؛ سمعان، جهاد. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 38، ع. 3 (2022)، ص ص. 435-464، 30ص.
مقالات
تأثير عملية تكييف حبوب القمح الطري في مؤشرات جودة الطحن والخصائص الفيزيوكيميائية للدقيق
بواسطة: سمعان، جهاد؛ العرموش، أحمد. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 38، ع. 1 (2022)، ص ص. 141-160، 20ص.
مقالات
أمثلة ظروف عملية التكييف الإنزيمي لحبوب القمح الطري السوري
بواسطة: سمعان، جهاد؛ صباع، سيمون. المجلة العربية للبيئات الجافة. مج. 12، ع. 1-2 (كانون الأول 2019)، ص ص. 89-98، 10ص.
مقالات
تأثير إضافة حليب الصويافي تحسين مواصفات دقيق القمح مختلف الاستخراج
بواسطة: دارين منصور؛ الحداد، محمود؛ سمعان، جهاد. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 19، ع. 43 (2019)، ص ص. 47-63، 17ص.
مقالات
تقييم الوضع الغذائي لطلاب التعليم الأساسي (المرحلة الثانية) في مدارس منطقة المزة
بواسطة: عزيزية، عبد الحكيم؛ سمعان، جهاد؛ ديوب، غياث. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 34، ع. 2 (2018)، ص ص. 145-160، 16ص.
مقالات
تأثير نقص الاحتياجات المائية و إضافة الحبوب الضامرة في أداء طحن الحبوب و الخصائص الفيزيوكيميائية و الريولوجية لدقيق قمح الخبز السوري
بواسطة: سمعان، جهاد؛ العرموش، أحمد. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. مج. 34، ع. 1 (2018)، ص ص. 125-139، 15ص.