Effet de la conservation sur l’activité enzymatique des extraits coagulants issus de caillette de dromadaires âgés préparée sans muqueuse
By: Mahbub, N.; Sulaymani, N.; Mati, A.…[et al.]. Revue des Bio Ressources. Vol. 2, no. 1 (Jun. 2012), pp.8-20, 13 p.
Subjects: Camels; Enzymes; Proteins; Physiology