1
عدد الاستشهادات
في قاعدة ارسيف
تأثير المعززات الحيوية في تقليل الحمولة الميكروية للبسطرمة العراقية المخزونة تحت التبريد
بواسطة: الزوبعي، عامر حسين حمدان؛ ظاهر، عامر عبد الرحمن الشيخ. مجلة الفرات للعلوم الزراعية. مج. 3، ع. 2 (2011)، ص ص. 143-153، 11ص.
الموضوعات: العراق؛ اللحوم المجففة؛ علم الأحياء الدقيقة؛ الاستظهار