التربية و تنمية الوعي الغذائي الصحي لدى تلاميذ المرحلة الابتدائية بدولة الكويت : دراسة تحليلية في مضمون بعض المقررات الدراسية
Author
Source
المجلة العلمية للدراسات و البحوث التربوية و النوعية
Issue
Vol. 2020, Issue 13 (31 Aug. 2020), pp.256-278, 23 p.
Publisher
Benha University Faculty of Specific Education
Publication Date
2020-08-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
23
Main Subjects
Topics
- Textbooks
- Pollution
- Malnutrition
- Knowledge
- Health education
- Food
- Kuwait
- English language
- Arabic language
- Content analysis
Abstract AR
هدفت الدراسة إلى تحديد أبعاد و معايير الوعي و التربية الغذائية اللازمة لتقويم مناهج مواد المرحلة الابتدائية في دولة الكويت بالإضافة إلى الكشف عن مدى تناول المناهج لأهداف و محتوى و دورس تعكس الوعي و التربية الغذائية اللازمة للتلاميذ أهمية الدراسة.
وقد اعتمدت الدراسة على المنهج الوصفي وذلك من خلال الاطلاع على الأدبيات التربوية و النظرية و الفلسفية التي تتناول التربية الصحية والوعي الغذائي الصحي لدى تلاميذ المدارس.
و تحقيقا لأهداف الدراسة فقد تم توظيف أسلوب تحليل المحتوى في تحليل كتب بعض مواد المرحلة الابتدائية بدولة الكويت.
و تعد عينة الدراسة هي مجتمعها و المتمثلة بكتب العلوم و التربية الإسلامية و اللغة العربية و اللغة الإنجليزية في المرحلة الابتدائية بدولة الكويت بالجزئين الأول و الثاني.
وقد تضمنت السياقات المعتادة في الكتب الدراسية أي الأفكار و الأنشطة و التقويم و الصور و الرسوم.
وقد توصلت الدراسة أن من معايير الوعي و التربية الغذائية اللازمة لتقويم مناهج مواد العلوم و اللغة العربية و اللغة الانجليزية و التربية الإسلامية في المرحلة الابتدائية (الصف من الأول إلى الخامس كل من البعد المهاري و البعد الوجداني و البعد المعرفي و التي تتمثل في كل من ما يلي: نوعية الغذاء- مكونات الغذاء- اختيار الغذاء المناسب- الاحتياجات الغذائية المناسبة- السلوكيات الغذائية- أمراض سوء التغذية- تلوث الغذاء (أنظر ملحق -1).
كما توصلت الدراسة إلى خلو كتابي الصف الثالث و الصف الرابع الابتدائي في دولة الكويت بالجزئين الأول و الثاني من أية معلومات أو صور ترتبط بالوعي أو التنمية الغذائية في حين احتوت باقي الصفوف لعدد من الدروس التي تتعلق بذلك كما في الصفوف الأول و الثاني و الخامس الابتدائي لكن ضمن عدد محدود جدا من الدروس و ليس على مستوى وحدات على عكس ما لوحظ في منهاج اللغة الإنجليزية وقد بلغ المجموع العام نحو 1.50 ٪ فقط وهي نسبة ضعيفة إذا ما قورنت بعدد صفحات و أهداف كل كتاب من الكتب التي خضعت للتحليل.
American Psychological Association (APA)
رمضان، صلاح السيد عبده. 2020. التربية و تنمية الوعي الغذائي الصحي لدى تلاميذ المرحلة الابتدائية بدولة الكويت : دراسة تحليلية في مضمون بعض المقررات الدراسية. المجلة العلمية للدراسات و البحوث التربوية و النوعية،مج. 2020، ع. 13، ص ص. 256-278.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1251204
Modern Language Association (MLA)
رمضان، صلاح السيد عبده. التربية و تنمية الوعي الغذائي الصحي لدى تلاميذ المرحلة الابتدائية بدولة الكويت : دراسة تحليلية في مضمون بعض المقررات الدراسية. المجلة العلمية للدراسات و البحوث التربوية و النوعية ع. 13 (آب 2020)، ص ص. 256-278.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1251204
American Medical Association (AMA)
رمضان، صلاح السيد عبده. التربية و تنمية الوعي الغذائي الصحي لدى تلاميذ المرحلة الابتدائية بدولة الكويت : دراسة تحليلية في مضمون بعض المقررات الدراسية. المجلة العلمية للدراسات و البحوث التربوية و النوعية. 2020. مج. 2020، ع. 13، ص ص. 256-278.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1251204
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1251204