تقييم طرق قياس جودة الخدمات الفندقية في فنادق الخمسة نجوم
Joint Authors
سعيد سلامة إبراهيم
أبو المعاطي، هنادي محمد
حازم توفيق حليم
Source
مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة
Issue
Vol. 6, Issue 2 (31 Dec. 2009), pp.51-58, 8 p.
Publisher
Suez Canal University Faculty of Tourism and Hotels
Publication Date
2009-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تعتبر صناعة الضيافة من الأنشطة الاقتصادية الهامة التي تحقق العديد من المزايا للاقتصاد القومي من خلال ما توفره من فرص عمل و استثمارات مختلفة للقطاع السياحي.
و في ظل المنافسة الحالية الشديدة يصبح تطوير الخدمة الفندقية في صناعة الضيافة أمراً حيوياً و بالغ الأهمية من أجل تحقيق الميزة التنافسية في هيكل الصناعات الخدمية.
و تدرك الفنادق حقيقة أن قدرتها التنافسية في سوق الخدمات الفندقية لا تكمن فقط فيما تقدمه من خدمات متعددة و متنوعة، بل يشمل أيضاً تحقيق و تحسين مستوى جودة الخدمات الفندقية المقدمة للنزلاء، الأمر الذي يؤدي إلى إشباع رغبات و متطلبات العملاء، و من ثم تحسين معدل رضاء النزلاء و تحقيق الأهداف المالية المتوقعة للفنادق.
و المشكلة التي تتعرض لها الدراسة الحالية تتمثل في قيام معظم الفنادق بقياس جودة الخدمات الفندقية في قسم الأغذية و المشروبات و قطاع الغرف بصورة منفصلة دون ربط نتائجها بالنتائج المالية المرتبطة بها في كل قسم، مما يؤثر على مصداقية و فاعلية النتائج.
لذلك يهدف البحث الحالي إلى : 1.
تقييم مدى فاعلية و كفاءة الطرق المستخدمة في قياس جودة الخدمات الفندقية في كل من قسمي الأغذية و المشروبات و قطاع الغرف في فنادق الخمسة نجوم.
2.
اقتراح نظام يتمثل في مجموعة من الأسئلة لربط نتائج قياس جودة الخدمات الفندقية في قسم الأغذية و المشروبات و قطاع الغرف بالنتائج المالية الخاصة بها في الفنادق.
American Psychological Association (APA)
أبو المعاطي، هنادي محمد وسعيد سلامة إبراهيم وعبد الرحمن عبد الفتاح وحازم توفيق حليم. 2009. تقييم طرق قياس جودة الخدمات الفندقية في فنادق الخمسة نجوم. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة،مج. 6، ع. 2، ص ص. 51-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-249206
Modern Language Association (MLA)
أبو المعاطي، هنادي محمد....[و آخرون]. تقييم طرق قياس جودة الخدمات الفندقية في فنادق الخمسة نجوم. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة مج. 6، ع. 2 (كانون الأول 2009)، ص ص. 51-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-249206
American Medical Association (AMA)
أبو المعاطي، هنادي محمد وسعيد سلامة إبراهيم وعبد الرحمن عبد الفتاح وحازم توفيق حليم. تقييم طرق قياس جودة الخدمات الفندقية في فنادق الخمسة نجوم. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة. 2009. مج. 6، ع. 2، ص ص. 51-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-249206
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 57-58
Record ID
BIM-249206