The anticoccidial effects of turmeric and ginger against eimeria tenella
Other Title(s)
اختبار فاعلية الكركم و الزنجبيل كمضادات للكوكسيديا في الدجاج
Joint Authors
Desouky, Abd al-Raziq Y.
Ismail, Mahmud
Source
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 4, Issue 2 (30 Oct. 2006), pp.59-73, 15 p.
Publisher
Kafr El-Sheikh University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2006-10-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
15
Main Subjects
Topics
Abstract AR
يعتبر مرض الكوكسيديا في الدجاج من أهم الأمراض التي تسبب خسائر اقتصادية فادحة لصناعة الدواجن على مستوى العالم و تقدر تلك الخسائر بما يزيد عن ٨٠٠ مليون دولار أمريكي سنويا نتيجة للاستخدام المستمر لمضادات الكوكسيديا الكيميائية كمضيفات أعلاف لمنع الإصابة في مزارع البياض و التسمين بالإضافة إلى تكاليف العلاج و الخسائر الناتجة عن نفوق أعداد كبيرة من الطيور المصابة و ضعف إنتاجية الطيور الحية.
و لقد أدى الاستخدام المستمر و العشوائي لمضادات الكوكسيديا الكيميائية لظهور عترات من الكوكسيديا مقاومة لتلك المضادات كما أن معظم تلك المضادات لها متبقيات في أنسجة الطيور مما يشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلكين.
لذا كان من الضروري البحث عن طرق بديلة و آمنة لعلاج الكوكسيديا و تتلافى فى نفس الوقت عيوب المضادات الكيميائية، لهذا قام الباحثان بتجربة استخدام كل من الكركم و الزنجبيل الخام كمضاد للكوكسيديا في الدجاج، و أجريت الدراسة على عدد ٢٢٥ دجاجة عمر ٢٨ يوم خالية من الأمراض ظاهريا و محصنة ضد الفيروسات المعروفة و تم تربيتها خصيصا على عليقة خالية من مضادات الكوكسيديا و تحت ظروف صحية مناسبة، تم عمل تجربتين حيث قسم الدجاج فى كل تجرية إلى خمس مجموعات و تم عدوى الدجاج بعدد 10.000/ لكل طائر من الحويصلات القادرة على أحداث العدوى عن طريق الفم، مجموعة ١ تم تغذيتها على عليقة بها ٥% كركم، مجموعة ٢ تم تغذيتها على عليقة بها ٢ %زنجبيل، مجموعة ٣ تم تغذيتها على عليقة عادية و لكن تم وضع الامبروليوم كمضاد للكوكسيديا في الماء، مجموعة ٤ مجموعة معدية غير معالجة ضابطة، المجموعة ٥ مجموعة غير معدية ضابطة، و أظهرت النتائج أن المجموعات التي تم تغذيتها على عليقة مضاف اليها ٥% كركم كانت الأفضل من حيث منع الأعراض المرضية المتمثلة في الإسهال المدمم و تقليل عدد الحويصلات المفرزة مع الإخراج و كذلك تقليل الصفة التشريحية المميزة للكوكسيديا في الأعورين و منع النفوق و كذلك المساعدة على زيادة الوزن و من هذا يتضح أن الكركم من مضادات الكوكسيديا الواعدة و التي بالإضافة إلى المزايا السابق ذكرها فإنه ليس له آثار جانبية كظهور عترات مقاومه له أو آثار متبقية في الأنسجة، و يرى الباحثان أجراء دراسات مستقبلية لتحديد المادة الفعالة المضادة للكوكسيديا في الكركم و كيفية عملها و تحديد الجرعة المناسبة، و يعتبر هذا البحث أول إشارة لاستخدام الكركم في علاج الإصابة بالكوكسيديا في الدجاج.
Abstract EN
Chicken coccidiosis is caused by intracellular protozoan parasites belonging to seven species of Eimeria, their development in the lining of the intestine and ceci causes diarrhea, morbidity and mortality, which lead into serious economic consequences in poultry industry.
Due to the emergence of drug-resistant coccidial strains and the bad impact of drug-residues in poultry products on health of consumers, we have sought safe alternative anticoccidial dietary spice materials (turmeric and ginger) for the control of chicken coccidiosis.
Two hundred and twenty five, 28-days-old chicks were used in the present study, two trials were conducted, 5 groups of birds in each trial, four groups were infected orally with 10,000 sporulated Eimeria tenella oocysts and group 5 were kept as non infected control.
Group 1 received ration containing 5% turmeric, group 2 received ration containing 2% ginger, group 3 received plain non medicated ration but amprolium was added to drinking water, Groups 4 and 5 were fed on plain ration without additives to serve as infected unmedicated control and non infected unmedicated control groups respectively.
Ration used in all groups was formulated without anticoccidals.
Bloody diarrhea, oocysts excretion, lesion scores, mortalities and the mean body weights were investigated throughout the experimental period.
American Psychological Association (APA)
Ismail, Mahmud& Desouky, Abd al-Raziq Y.. 2006. The anticoccidial effects of turmeric and ginger against eimeria tenella. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 4, no. 2, pp.59-73.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-100781
Modern Language Association (MLA)
Ismail, Mahmud& Desouky, Abd al-Raziq Y.. The anticoccidial effects of turmeric and ginger against eimeria tenella. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 4, no. 2 (2006), pp.59-73.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-100781
American Medical Association (AMA)
Ismail, Mahmud& Desouky, Abd al-Raziq Y.. The anticoccidial effects of turmeric and ginger against eimeria tenella. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2006. Vol. 4, no. 2, pp.59-73.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-100781
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 69-72
Record ID
BIM-100781
