Franchisee-franchisor relationship quality and its impact on restaurants' operational and financial performance : an application of leader-member exchange theory

Other Title(s)

جودة العلاقة بين طرفي الامتياز و تأثيرها على الأداء التشغيلي و المالي للمطاعم : تطبيق نظرية التبادل بين القائد و العضو

Joint Authors

Abu Qamar, Mahmud Sayyid
al-Situhi, Umar A.

Source

Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality

Issue

Vol. 20, Issue 4 (30 Jun. 2021), pp.1-24, 24 p.

Publisher

Suez Canal University Faculty of Tourism and Hotels

Publication Date

2021-06-30

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

24

Main Subjects

Business Administration

Topics

Abstract AR

تطور الامتياز كواحد من أسرع استراتيجيات الأعمال نموا في العالم.

يعتمد نجاح هذه الإستراتيجية على العلاقات الديناميكية و المرونة لاستيعاب وجهات نظر و مصالح مختلف الأطراف المتعاقدة أي مانح الامتياز و متلقي الامتياز.

تعتبر علاقة الامتياز فريدة و أكثر تعقيدا من علاقات العمل التقليدية لأنها ليست علاقة تعاقدية فحسب بل هي أيضا مشاركة منهجية.

و بالتالي من الضروري تحديد العوامل التي تشكل هذه العلاقة و تؤثر عليها.

بالاعتماد على نظرية التبادل بين القائد و العضو) استخدمت هذه الدراسة نهجا متكاملا لتحديد العوامل الرئيسية التي تؤثر على جودة العلاقة بين مانح الامتياز و متلقي الامتياز و مدى تأثيرها على الأداء التشغيلي و المالي لمطاعم الامتياز في مصر.

تم فحص النموذج المتكامل بناء على بيانات من (50) مطعم امتياز محلي ودولي في مصر.

أشارت النتائج إلى أن الثقة المتبادلة و الالتزام و دعم مانح الامتياز هي محددات أساسية لجودة العلاقة بين مانح الامتياز و متلقي الامتياز.

على الرغم من أن الأبعاد الثلاثة كانت لها درجات متفاوتة من التأثير إلا أن الثقة و الدعم كان لهما التأثير الأقوى.

علاوة على ذلك أشارت النتائج إلى أن جودة العلاقة لها تأثير إيجابي مباشر على الأداء التشغيلي و التنافسي مع تأثير غير مباشر على الأداء العام للمطاعم.

Abstract EN

Franchising has evolved as one of the most prevalent business expansion strategies.

Essentially, the success of this strategy depends on the dynamic and collaborative relationship between the contracting parties (Franchisor and Franchisee).

A franchising relationship is unique and more complicated than conventional business relationships because it is not only a contractual relationship but is also a systematic engagement and partnership.

Hence, there is imperative to identify the factors that shape and influence such a relationship.

Drawing on the theory of the Leader-Member Exchange (LMX), this study employed an integrated approach to identify the main factors affecting the franchisee-franchisor relationship quality and the extent of their impact on the operational and financial performance of franchise restaurants in Egypt.

The integrated model was examined based on data from (50) local and international franchise restaurants in Egypt.

The findings indicated that mutual trust, commitment, and franchisor support are essential determinants of the franchisee-franchisor relationship quality.

Though the three dimensions had varying degrees of impact, trust and support had the strongest effect.

Moreover, the results implied that the mutual relationship between franchisors and franchisees has a direct positive impact on the operational and competitive performance while having an indirect influence on the overall performance of the restaurants.

The findings intimate significant theoretical and practical implications.

American Psychological Association (APA)

Abu Qamar, Mahmud Sayyid& al-Situhi, Umar A.. 2021. Franchisee-franchisor relationship quality and its impact on restaurants' operational and financial performance : an application of leader-member exchange theory. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality،Vol. 20, no. 4, pp.1-24.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1253761

Modern Language Association (MLA)

Abu Qamar, Mahmud Sayyid& al-Situhi, Umar A.. Franchisee-franchisor relationship quality and its impact on restaurants' operational and financial performance : an application of leader-member exchange theory. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality Vol. 20, no. 4 (2021), pp.1-24.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1253761

American Medical Association (AMA)

Abu Qamar, Mahmud Sayyid& al-Situhi, Umar A.. Franchisee-franchisor relationship quality and its impact on restaurants' operational and financial performance : an application of leader-member exchange theory. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality. 2021. Vol. 20, no. 4, pp.1-24.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1253761

Data Type

Journal Articles

Language

English

Notes

Includes bibliographical references : p. 20-23

Record ID

BIM-1253761