Study effect of date seeds powder on female rats

Abstract AR

التمر هو رمز للحياة في الصحراء حيث أنه أكثر المحاصيل توافقا مع درجات الحرارة العالية و الجفاف و الملوحة.

و تعتبر التمور مصدر جيدا لمضادات الأكسدة حيث لديها اعلى تركيز من المواد الفينولية و الفلافونويدات بين الفواكة المجففة و من المعروف أهمية هذه المركبات في الأكسدة و التي تلعب دور هام في امتصاص الحديد و الشقائق الحرة و كذلك فهي مصدر جيد للكاروتينات المضادة للأكسدة لما لها من تأثير وقائي على الأنسجة.

هدف هذه الدراسة هو دراسة التأثير العلاجي لمطحون نوى البلح على زيادة الهرمونات الأنثوية و تنشيط التبويض في اناث الفئران حيث يتم تقييم تأثير نوى البلح على كل من: وزن الجسم و نسبة كفاءة التغذية السليمة و نسبة وزن الأعضاء (كبد و كلى و طحال و قلب و رئتين) ووظائف الكبد و الكلى و نسبة السكر في الدم و نسبة الهيموجلوبين و معرفة نسبة إحدى هرمونات الأستروجين.

وقد أجريت الدراسة على (25 فأر) أبيض اناث بالغ يتراوح وزن كلا منهم (150±10جم)، تم وضع الفئران بشكل فردى في أقفاص في ظروف صحية طبيعية.

تم تغذية كل الفئران على النظام الغذائي الأساسي لمدة أسبوع قبل بدء التجربة، وتم تقسيم الفئران إلى 5 مجموعات متساوية (5 فئران في كل مجموعة) ثم اضافة مطحون نوى التمر بنسبة 5و10و15و20 % من النظام الغذائى الاساسى بالاضافة للمجموعة الضابطة .

وقد أظهرت النتائج المتحصل عليها مايلي:
1- التأثير على معدل اكتساب الوزن، المأخوذ الغذائي و معدل الاستفادة من الغذاء:
تم تسجيل أفضل قيمة بالنسبة لمعدل اكتساب الوزن للمجموعة التي تغذت على مطحون نوى البلح بنسبة 10% و 20% بالمقارنة مع المجموعات الأخرى.

بالمقارنة بين المجموعات الأخرى 15% و 5% كانت أقل اكتساب للوزن من المجموعات الأخرى بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

كما أن أفضل قيمة لمعدل الاستفادة من الغذاء في المجموعة 10% و 20% و هذا يرجع للتأثير الإيجابي لمطحون نوى البلح في نقص الوزن.

2- التأثير على وزن الأعضاء:
بالنسبة للكبد: أدى مطحون نوى البلح الى إنقاص وزن الأعضاء عند مقارنتها بالمجموعة الضابطة و كانت أعلى مجموعة هي 20% مطحون نوى البلح حيث كانت الأكثر فاعلية في إنقاص الوزن و يليها15% ثم5% بينما10% من مطحون نوى البلح هي الأقل في إنقاص الوزن.

بالنسبة للقلب: أعلى نسبة في المجموعات هى 5% و 20% بالمقارنة بالمجموعة الضابطة لكن ينقص في المجموعة 10% و أقل نسبة في 15% .

بالنسبة للرئتين: اقل نسبة في مجموعة 20% مقارنة بالمجموعة الضابطة تليها 10% ثم 5% و بالتدريج و أعلاهم في مجموعة 15% .

بالنسبة للطحال: هناك نقصا في وزن المجموعات 5% و 15% و 10% ثم 20% كانت أقلهم بالتدريج مقارنة بالمجموعة الضابطة.

بالنسبة للكلى: أعلى نسبة في مجموعة 10% تليها مجموعة 5% ثم 20% ثم 15% بالتدريج بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

بالنسبة للرحم و المبيضين: أعلى نسبة في المجموعة 5% وتليها المجموعة 15% و 10% و 20% بالتدريج دون فروقات معنوية لديهم بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

و كان أفضل تأثير على وزن الأعضاء كانت مجموعة 10و20% من مطحون نوى البلح.

3- التأثير على مستوى الجلوكوز بالدم:
أظهرت جميع المجموعات التي تم اختبارها تغييرات كبيرة مع المجموعة الضابطة.

في حين أظهرت المجموعة (5% ) اختلافا كبيرا فكانت أعلى مستوى عند مقارنتهما بالمجموعة الضابطة و كان أقلهم مستوى المجموعة10% من مطحون نوى البلح يليها 15% .

4- التأثير على دهون الدم:
تم تحسين مستويات الدهون في الدم عن طريق زيادة مستوى مطحون نوى البلح و كانت أفضل النتائج للمجموعات 10% ويليها 20% ثم 15% من مطحون نوى البلح.

بالنسبة للكولسترول الكلي، يمكن أن نجد أنه لا يوجد أي فروق معنوية بين المجموعات 15% و 5% لكن أقل نسبة في مجموعة 20% تليها 10% .

بالنسبة لليبوبروتين مرتفع الكثافة كانت المجموعات التي تغذت على10% و 15% مطحون نوى البلح أعلى من المجموعة الضابطة بينما المجموعة 5% و 20% أقل نسبة بالتدريج.

بينما الليبوبروتين منخفض الكثافة كانت المجموعة 15% أعلى قيمة تليها 5% و كانت 20% أقل قيمة تليها 10% بين جميع المجموعات بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

بالنسبة لليبوبروتين منخفض الكثافة جدا كانت المجموعة 20% أعلى قيمة تليها 5% و كانت10% أقل قيمة تليها 15% بين جميع المجموعات بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

5-التأثير على وظائف الكبد:
بالنسبة لانزيم الجلوتاميز سجلت أفضل النتائج للمجموعة15 و 10% بالتدريج و أقلهم كانت المجموعة 5% و 20% بالتدريج دون أي فروقات معنوية.

6- التأثير على نسبة اليوريا في الدم:
كانت أعلى النسب في المجموعات 20% و 5% و 15% بالتدريج و أقلهم نسبة في المجموعة 10% بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

7- التأثير على مستوى الهيموجلوبين بالدم:
كانت أعلى نسبة في المجموعة 10% تليها 5% و أقلهم نسبة 15% تليها 20% بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.

8- التأثير على مستوى الـE2 بالدم:
كانت أعلى نسبة للهرمون الأنثوي في المجموعة 10% تليها 15% ثم 20% ثم 5% بالتدريج بالمقارنة بالمجموعة الضابطة و كانت أقل نسبة فيهم وذلك يدل على تأثير مطحون نوى البلح على زيادة الهرمون الأنثوي الأستروجين في جميع النسب لكن كانت أعلى نسبة في المجموعة 10% وهي الأفضل في معظم النسب على الإطلاق.