Effect of consumption balsamic vinegar on obese rats
Other Title(s)
تأثير التغذية بخل البلسميك على الفئران المصابة بالسمنة
Joint Authors
Abd al-Aziz, Amani Ahmad
Abd al-Razzaq, Ibrahim Muhammad
Sarhan, Ruqayah Muhsin
Mustafa, Usamah al-Sayyid
Source
Journal of Research in the fields of Specific Education
Issue
Vol. 8, Issue 42 (30 Sep. 2022), pp.2003-2021, 19 p.
Publisher
Minia University Faculty of Specific Education
Publication Date
2022-09-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
19
Main Subjects
Nutrition & Dietetics
Home Economics
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير استهلاك تركيزات مختلفة من خل البلسميك على فئران التجارب المصابة بالسمنة 40 فار من ذكور ألبينو (متوسط وزن الجسم 160 جم)، قسمت إلى 5 مجموعات (8 فئران / مجموعة).
المجموعة (1) : تغذت على النظام الغذائي الأساسي، بينما تغذت المجموعات الأربعة على نظام غذائي عالي الدهون لمدة ستة أسابيع لأحداث السمنة.
المجموعة (2)، حفظت كمجموعة ضابطة موجبة، بينما عولجت فئران المجموعات (3، 4، 5) مستويات (75,.
1.5، %3) من محلول الخل البلسميك لمدة 6 أسابيع على التوالي.
أظهرت النتائج أن استهلاك الخل البلسميك أدى إلى انخفاض وزن الجسم في جميع المجموعات المستهلكة لمحلول خل البلسميك مقارنة بالمجموعة (2) الضابطة الإيجابية.
كما كان هناك انخفاض معنوي في مستوي الكوليسترول الكلي (.CHO) و الدهون الثلاثية (TG) و الليبوبروتينات منخفضه الكثافة (LDL) و الليبوبروتينات منخفضه الكثافة جدا(VLDL) ، بينما كان هناك تزايد في مستوى الكوليسترول الدهني عالي الكثافة (HDL) في فئران و المجموعات الثلاثة المعالجة مقارنة المجموعة (2) الضابطة الإيجابية و أظهرت الدراسة أيضا تحسن في كلا من وظائف الكلي و إنزيمات الكبد في الفئران البدينة التي تناولت محلول الخل البلسميك.
و خلصت الدراسة إلى أن الخل البلسمي ذو قيمه غذائية ممتازة و يحمي من السمنة.
Abstract EN
This study was conducted to investigate the effect of different concentrations consumption of balsamic vinegar on obese experimental rats, 40 male albino rats, with an average initial weight of 160 g, were divided into 5 groups (8 rats / group).
group (1), fed on basal diet, while the other four group fed on high-fat diet for six weeks to induce obesity.
group (2), was kept as a positive control group, while rats of group (3, 4 and 5) were given levels (0.75 1.5 and 3%) of balsamic vinegar solution for 6 weeks, respectively.
results showed that balsamic vinegar consumption led to reduction of body weight in all groups consumed balsamic vinegar solution.
there was significant reduction between rats of group (2) and the three treated groups in levels of total cholesterol, triglycerides, VLDL and IDL, while the level of HDL was high in the three treated groups.
both kidney function and liver enzymes were improved in obese rats that consumed balsamic vinegar solution.
it concluded that balsamic vinegar has an excellent nutritional beneficent and protection against obesity.
American Psychological Association (APA)
Abd al-Aziz, Amani Ahmad& Abd al-Razzaq, Ibrahim Muhammad& Mustafa, Usamah al-Sayyid& Sarhan, Ruqayah Muhsin. 2022. Effect of consumption balsamic vinegar on obese rats. Journal of Research in the fields of Specific Education،Vol. 8, no. 42, pp.2003-2021.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1335306
Modern Language Association (MLA)
Abd al-Razzaq, Ibrahim Muhammad…[et al.]. Effect of consumption balsamic vinegar on obese rats. Journal of Research in the fields of Specific Education Vol. 8, no. 42 (Sep. 2022), pp.2003-2021.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1335306
American Medical Association (AMA)
Abd al-Aziz, Amani Ahmad& Abd al-Razzaq, Ibrahim Muhammad& Mustafa, Usamah al-Sayyid& Sarhan, Ruqayah Muhsin. Effect of consumption balsamic vinegar on obese rats. Journal of Research in the fields of Specific Education. 2022. Vol. 8, no. 42, pp.2003-2021.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1335306
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Text in English ; abstracts in English and Arabic.
Record ID
BIM-1335306
