Aux origines des crises alimentaires du moyen age

Other Title(s)

The origins of the food crises of the middle Ages

Author

Diouf, Mame Birame

Source

Revue d'Histoire Mediterrannéenne

Issue

Vol. 3, Issue 2 (31 Dec. 2021), pp.82-100, 19 p.

Publisher

Abderrahmane Mira University-Bejaia Faculty of Human and Social Sciences

Publication Date

2021-12-31

Country of Publication

Algeria

No. of Pages

19

Main Subjects

Political Sciences

Topics

Abstract EN

The objective of this article is to evaluate and/or analyze the role that each factor may have played, from the role of so-called "natural determinism" to purely biological factors, including anthropic factors, and not forgetting the religious factor.

The work attempts to determine the nuances that should be brought to any attempt to approach the factors of food crisis in the Middle Ages.

In other words, these factors of food crisis are both varied and complex.

It is also a question of questioning the strong attachment of populations to cereals (wheat, rye, oats, barley, etc.).

But first, as a prelude, the work takes stock of traditional and recent questions about the origins of past food crises.

It also opens, at the end of the section, a research perspective on the forms of recourse in times of food crisis.

Abstract FRE

L'objectif, dans ce petit article, est d'évaluer et/ou d'analyser le rôle qu'a pu occuper chaque facteur, du rôle du soit disant « déterminisme naturel » aux facteurs purement biologiques, en passant par les facteurs anthropiques, sans oublier le fait religieux.

Le travail essaie de déterminer les nuances qu'il convient d'apporter à toute tentative d'approche des facteurs de crise alimentaire du Moyen Âge.

Autrement dit, ces facteurs de crise alimentaire sont à la fois variés et complexes.

Il s'agit aussi de questionner le fort attachement des populations aux céréales (froment, seigle, avoine, orge, etc.

).

Mais d'abord, en prélude, le travail fait un état des lieux des questionnements traditionnelles et récentes sur les origines des crises alimentaires passées.

Il ouvre également, en fin de partie, une perspective de recherche sur les formes de recours en périodes de crise alimentaire.

American Psychological Association (APA)

Diouf, Mame Birame. 2021. Aux origines des crises alimentaires du moyen age. Revue d'Histoire Mediterrannéenne،Vol. 3, no. 2, pp.82-100.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1378638

Modern Language Association (MLA)

Diouf, Mame Birame. Aux origines des crises alimentaires du moyen age. Revue d'Histoire Mediterrannéenne Vol. 3, no. 2 (Dec. 2021), pp.82-100.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1378638

American Medical Association (AMA)

Diouf, Mame Birame. Aux origines des crises alimentaires du moyen age. Revue d'Histoire Mediterrannéenne. 2021. Vol. 3, no. 2, pp.82-100.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1378638

Data Type

Journal Articles

Language

French

Notes

Includes bibliographical references : p. 96-100

Record ID

BIM-1378638