Nutrients and nutraceuticals content and in vitro biological activities of Reishi mushroom (ganoderma lucidum) fruiting bodies
Other Title(s)
محتوى العناصر الغذائية والمغذيات الصيدلانية والأنشطة البيولوجية المعملية خارج الجسم للأجسام الثمرية للفطر الريشي (جانوديرما لوسيدوم)
Joint Authors
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz
Radwan, Hanan al-Sadiq
Gharib, Mayy Abd al-Khaliq
Source
Alexandria Science Exchange Journal
Issue
Vol. 43, Issue 2 (30 Jun. 2022), pp.301-316, 16 p.
Publisher
Publication Date
2022-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
16
Main Subjects
Topics
- Chemistry
- Oxidative Stress
- Activities
- Cardiovascular system
- Heart
- Blood-vessels
- Roots
- Diseases
- Gallic acid
- Arteriosclerosis
- Diabetes
- Ursolic acid
- Dietary supplements
- Ganoderma lucidum
- Bioactive compounds
Abstract AR
تهدف الدراسة الحالية إلى تحديد محتوى العناصر الغذائية و المغذيات الصيدلانية و الأنشطة البيولوجية المعملية خارج الجسم للأجسام الثمرية للفطر الريشي (جانوديرما لوسيدوم).
أشارت نتائج التركيب الغذائي لمسحوق الجانوديرما لوسيدوم إلى أن الألياف الخام و الكربوهيدرات كانتا أكبر المركبات (50.19 و 37.33٪ على التوالي) يليها البروتين الكلي (8.54٪) و الرماد (2.03٪) و الدهون الخام (1.91٪).
أيضا، مسحوق جانوديرما لوسيدوم غني بالعناصر المقدرة المختلفة) البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الماغنسيوم، الصوديوم، الحديد، الزنك، المنجنيز، النحاس، السيلينيوم) و الفيتامينات ) أ، ب1، ب2، ب3، ب6، ب9، ج، هـ) علاوة على ذلك، أشار محتوى المغذيات الصيدلانية (المركبات النشطة حيويا) من مسحوق جانوديرما لوسيدوم إلى أن التربينويدات كانت أكبر مركب (2541 مجم لينالول.
100 جم -1) تليها السكريات العديدة (1635 مجم مكافئ النشا.100 جم -1)، الفينولات الكلية (572.67 مجم مكافئ حمض الجاليك 100 جم-1)، التراى تيربينويدات (495 مجم حمض أوروليك.
100 جم-1)، الفلافونويدات (279.34 مجم كاتشين 100 جم-1)، الليكوبين (253.11 ميكروجرام 100 جم-1).
كما سجلت ات المختلفة لعينات الجانوديرما لوسيدوم و خاصة الإيثانول و الميثانولي العديد من الأنشطة البيولوجية العالية جدا و التي تشمل النشاط لمضاد للأكسدة و كسح الجذور الحرة و تثبيط أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (مضاد لتصلب الشرايين) و كمضاد للبكتيريا و الفطريات.
لذا يمكن أن تلعب هذه التأثيرات البيولوجية أدوارا هامة في استراتيجيات مكافحة /منع/علاج العديد من الأمراض، خاصة تلك التي يكون الإجهاد التأكسدي أحد آليات حدوثها، مثل مرض السكري، و السرطان، و تصلب الشرايين، و أمراض القلب والأوعية الدموية و ما إلى ذلك.
كما أوصت الدراسة الحالية أن الفطر الريشي (جانوديرما لوسيدوم) مسحوق الأجسام المثمرة و /أو الات يجب تضمينها في وجباتنا الغذائية اليومية و المشروبات و المكملات الغذائية و الصيغ الدوائية.
Abstract EN
The present study aims to determine the nutrients and nutraceuticals content and in vitro biological activities of reishi mushroom (Ganoderma lucidum) fruiting bodies.
Data of the nutrients composition of Ganoderma lucidum powder indicated that crude fiber and carbohydrates were the most largest compounds (50.19 and 37.33% , respectively) followed by total protein (8.54 % ), ash (2.03 % ) and crude fat (1.91% .
).
Also, Ganoderma lucidum powder is rich in different estimated elements (K, P, Ca, Mg, Na, Fe, Zn, Mn, Cu and Se) and vitamins (A, B1, B2, B3, B6, zb9, C and E).
Furthermore, nutraceuticals (bioactive compounds) content ofGanoderma lucidumpowder indicated that terpenoids were the most largest compound (2541 mg linalol.100 g-1) followed by polysaccharides (1635 mg starch equivalent.
100 g-1), phenolics (572.67 mg gallic acid equivalent.
100g-1), triterpenoids (495 mg ursolic acid.100 g-1), Flavonoids (279.34 mg catechin.100 g-1), and Lycopene (253.11 µg.100 g-1).
The different extracts of Ganoderma lucidumsamples particularly ethanolic and methanolic also recorded several very high biological activities which include antioxidant activity, scavenging of free radicals, inhibition of low density lipoprotein oxidation (anti-atherosclerotic) and as antibacterial and antifungal.
Such important biological effects could play important roles in strategies to combat/ prevent/treat many diseases, especially those for which oxidative stress is one of the mechanisms for its occurrence i.
e.
diabetes, cancer, atherosclerosis, cardiovascular diseases etc.
Therefore, the present study recommended like of that Ganoderma lucidumfruiting bodies powder and/or extracts to be included in our daily diets, drinks, food supplementation and pharmacological formulae.
American Psychological Association (APA)
Gharib, Mayy Abd al-Khaliq& Radwan, Hanan al-Sadiq& al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz. 2022. Nutrients and nutraceuticals content and in vitro biological activities of Reishi mushroom (ganoderma lucidum) fruiting bodies. Alexandria Science Exchange Journal،Vol. 43, no. 2, pp.301-316.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1391111
Modern Language Association (MLA)
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz…[et al.]. Nutrients and nutraceuticals content and in vitro biological activities of Reishi mushroom (ganoderma lucidum) fruiting bodies. Alexandria Science Exchange Journal Vol. 43, no. 2 (Apr. / Jun. 2022), pp.301-316.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1391111
American Medical Association (AMA)
Gharib, Mayy Abd al-Khaliq& Radwan, Hanan al-Sadiq& al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz. Nutrients and nutraceuticals content and in vitro biological activities of Reishi mushroom (ganoderma lucidum) fruiting bodies. Alexandria Science Exchange Journal. 2022. Vol. 43, no. 2, pp.301-316.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1391111
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
-
Record ID
BIM-1391111