![](/images/graphics-bg.png)
Antecedences and consequences of customer purchasing decision in the quick service restaurants : applied to Cairo
Other Title(s)
العوامل و الأثار المترتبة على قرار شراء العملاء في مطاعم الخدمة السريعة : بالتطبيق على القاهرة
Author
Source
Journal of the Faculty of Tourism and Hotels-University of Sadat City
Issue
Vol. 3, Issue 2 (31 Dec. 2019), pp.105-118, 14 p.
Publisher
University of Sadat City Faculty of Tourism and Hotels
Publication Date
2019-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract AR
يهدف هذا البحث إلى معرفة ما هي العوامل الأساسية التي تؤثر على قرار شراء العملاء في مطاعم الخدمة السريعة (QSRs) مثل ماكدونالدز، بيتزا هت، كنتاكي، و هارديز في الأسواق غير التقليدية (مصر).
يركز هذا البحث على قرار ما قبل الشراء و ما بعد الشراء لدى عملاء مطاعم الخدمة السريعة.
اعتمد هذا البحث علي المنهج الكيفي عن طريق مقابلات شخصية مع خبراء الصناعة و مديري مطاعم الخدمة السريعة في مصر.
يوضح هذا البحث أن النتائج المترتبة على قرار شراء العملاء في مطاعم الخدمة السريعة تعتمد على: 1) قصر وقت الخدمة و الذي يعد أحد معايير مطاعم الخدمة السريعة، 2) تحسين جودة الخدمة؛ 3) ابتكار أذواق أفضل من الوجبات؛ 4) تحسين جودة الوجبات لتلبية توقعات العملاء و تفضيلاتهم؛ 5) جذب انتباه العملاء من خلال مواقع مطاعم الخدمة السريعة
Abstract EN
This research aims to find out what are essentials issues affect the customer purchasing decision in the Quikc Service Restaurants (QSRs) such as McDonald's, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken (KFC) and Hardee's in non-traditional market place (Egypt).
This research focuses on pre-purchase and post purchase decision in quick service restaurants' customers.
This research adopted a qualitative research in pre-purchase and post-purchase customers decision which use semi-structured interviews with industry experts and QSRs' managers in Egypt.
This research reflects that antecedences and consequences customer purchasing decision in the QSRs depend on: 1) Shorten serving time as its in the QSRs' standards; 2) Improving the service quality through receiving order until serving customers; 3) Innovate taste preference to avoid customers' stereotyping which feel bored; 4) Enhance the food quality to meet customers' expectations and preferences; 5) Pay attention to QSRs' websites to send a clear message to customers.
American Psychological Association (APA)
Ali, Muhammad Abd al-Jawad. 2019. Antecedences and consequences of customer purchasing decision in the quick service restaurants : applied to Cairo. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels-University of Sadat City،Vol. 3, no. 2, pp.105-118.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438534
Modern Language Association (MLA)
Ali, Muhammad Abd al-Jawad. Antecedences and consequences of customer purchasing decision in the quick service restaurants : applied to Cairo. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels-University of Sadat City Vol. 3, no. 2 (Dec. 2019), pp.105-118.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438534
American Medical Association (AMA)
Ali, Muhammad Abd al-Jawad. Antecedences and consequences of customer purchasing decision in the quick service restaurants : applied to Cairo. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels-University of Sadat City. 2019. Vol. 3, no. 2, pp.105-118.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438534
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
-
Record ID
BIM-1438534