![](/images/graphics-bg.png)
تأثير بعض المستخلصات الطبيعية على نمو بعض الفطريات
Other Title(s)
Effect of somenatural extracts on the growth of some fungi
Joint Authors
قشقري، رقية محمد قربان
السميري، حصة
Source
مجلة الجمعية السعودية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 1, Issue 1 (31 Jan. 2006), pp.1-17, 17 p.
Publisher
King Sa'od University The Saudi Society for Food and Nutrition
Publication Date
2006-01-31
Country of Publication
Saudi Arabia
No. of Pages
17
Main Subjects
Topics
Abstract AR
هدفت هذه الدراسة إلى استخدام مواد مستخلصة من قشور الموالح البرتقال و الليمون citrus sinensis and citrus aurantifolia، و أخرى من أوراق نبات الريحان ocimum basillicum و نبات النيم melia azedarach، و مواد كيتينية مستخلصة من قشور الجمبري كل على حده أو ممزوجة كل منها مع الأخرى مما كون 15 نوع مختلف من المعاملات.
أضيفت هذه الأنواع بنسبة 1، 3، 4، 5% إلى منبت سابورود لدراسة تأثيرها على نمو أربعة أنواع من الفطريات المعزولة من هواء منطقة بيع الخضار و الفواكه في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية و هي : ulocladium utrum, trichoderma harzianum, aspergillus ustus, and penicillium ducaluxii و قد وجد أن المواد المستخلصة سواء على حده أو الممزوجة قللت من نمو الأربع فطريات المختبرة، و كان نمو فطرتي U.
utrum و A.
ustus أكثر انخفاضا في النمو بعد 7 أيام من التحصين، كما كان الكيتوزان (المادة المستخلصة من قشور الجمبري) على حده أو عند إضافته للمواد الأخرى أكثر فعالية حيث يقلل من نمو جميع الفطريات المستخدمة بنسبة 60% تلاها الريحان و النيم بنسبة 40%، أما قشور البرتقال و الليمون فقد خفضت نمو الفطريات بنسبة أقل تراوحت بين 10-20% كما وجد أن فطر P.
ducahuxii كان أكثر الفطريات انخفاضا في النمو عن إضافة المستخلصات المستخدمة. عند رش المستخلصات السابقة على بعض الفواكه و الخضر، لم تنمو الفطريات خاصة عند استخدام (مستخلص قشور الجمبري و مستخلص النيم معا) بنسبة 5%، حيث أن المستخلص حال دون نفاذ الفطريات إلى داخل الثمار، إضافة إلى الحيلولة دون نمو الفطر على القشرة الخاجية للثمرة.
American Psychological Association (APA)
قشقري، رقية محمد قربان والسميري، حصة. 2006. تأثير بعض المستخلصات الطبيعية على نمو بعض الفطريات. مجلة الجمعية السعودية للغذاء و التغذية،مج. 1، ع. 1، ص ص. 1-17.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-222801
Modern Language Association (MLA)
قشقري، رقية محمد قربان والسميري، حصة. تأثير بعض المستخلصات الطبيعية على نمو بعض الفطريات. مجلة الجمعية السعودية للغذاء و التغذية مج. 1، ع. 1 (كانون الثاني 2006)، ص ص. 1-17.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-222801
American Medical Association (AMA)
قشقري، رقية محمد قربان والسميري، حصة. تأثير بعض المستخلصات الطبيعية على نمو بعض الفطريات. مجلة الجمعية السعودية للغذاء و التغذية. 2006. مج. 1، ع. 1، ص ص. 1-17.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-222801
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 14-16
Record ID
BIM-222801