![](/images/graphics-bg.png)
Detection of extracellular enzymes produced by fungi isolated from dried fruits
Other Title(s)
التحري عن الانزيمات الخلوية الخارجية المنتجة الفطريات المعزولة من الفواكهة المجففة
Joint Authors
al-Ghalibi, Said Muhammad S.
al-Zubairy, Maysun Abd al-Rahman
Source
Thamar University Journal of Natural and Applied Sciences
Issue
Vol. 1, Issue 0 (30 Jun. 2009), pp.1-10, 10 p.
Publisher
Publication Date
2009-06-30
Country of Publication
Yemen
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم في هذه الدراسة الكشف عن قدرة 57 عزلة فطرية تم عزلها من الفواكه المجففة للكشف عن قدرتها على إنتاج انزيمات اللايبيز، السيليوليز، انفرتيز و البروتيز.
حيث أظهرت هذه الدراسة تنوعا للعزلات في إنتاجها لهذه الإنزيمات ليس خلال الأنواع و الأجناس المختلفة فحسب، بل من خلال السلالات من النوع نفسه.
أظهرت الدراسة أن 32 عزلة فطرية كان لها قدرة عالية على إنتاج إنزيم الليبيز (66%) تنتمي إلى : اسبرجلس فلافس، اسبرجلس فوميقاتس، اسبرجلس نيجر، اسبرجلس تيرريس، اسبرجلس تاماري، كوتشيلوبولس سبيسفير، فيوزاريم اوكسيسبوريوم، هيوميكولا انسولنس، بنسيليوم قلابرم، بنسيليوم اوكساليكم، بنسليوم فاريابيل، بنسيليوم ستيكي و فاوما كان لها قدرة عالية على إنتاج إنزيم الليبيز.
كما ظهرت 10 عزلات تمثل 37.64% من الفطريات المختبرة لها قدرة متوسطة على إنتاج إنزيم السيليوليز، و هذه العزلات تنتمي إلى الأنواع التالية : اسبرجلس فلافس، اسبرجلس نيجر، اسبرجلس باراسيتكس، اسبرجلس فيرسيكولور، كرفيولاريا لوناتا، بنسيليوم قريسوفولفم، بنسيليوم اوكساليكم، بنسيليوم ستيكي، بنسليوم فاريابيل و الوكلاد يوم اترم.
وجد أن 27 عزلة تمثل37.64% من العزلات التي تم اختبارها تملك قدرة متوسطة لإنتاج إنزيم الانفرتيزو تنتمي إلى : اسبرجلس فلافس، اسبرجلس فوميقاتس، اسبرجلس نيجر، اسبرجلس باراسيتكس، اسبرجلس تيرريس، اسبرجلس فيرسيكولور، فيوزاريم اوكسيسبوريوم، ميوكر فاسكس، بنسيليوم قلابرم، بنسيليوم قريسوفولفم، بنسيليوم اوكساليكم، بنسليوم فاريابيل، فاوما و الوكلاديوم اترم تملك قدرة متوسطة لإنتاج انزيم الانفرتيز. و أخيرا بالنسبة لانزيم البروتيز فقد ظهرت 16 عزلة فطرية ممثلة 28.07% من العزلات المختبرة كانت متوسطة الإنتاج لإنزيم البروتيز، هذه العزلات تنتمي إلى : اسبرجلس فلافس، اسبرجلس نيجر، اسبرجلس تاماري، اسبرجلس تيرريس، اسبرجلس فيرسيكولور، كرفيولاريا لوناتا، فيوزاريم اوكسيسبوريوم، هيوميكولا انسولنس، بنسيليوم كوريلوفيللوم، بنسيليوم قريسوفولفم، بنسيليوم اوكساليكم، بنسليوم ستيكي، بنسيليوم فيناسيم و رايزوبس ستولونيفير.
Abstract EN
Screening of 57 fungal isolates isolated from dried fruits for the production of lipase, cellulose, invertase, and protease showed that there is a variation in enzyme production not only among the different genera and species, but also among the different isolates in the same species.
Thirty two of tested fungi (66%) belonging to A.
flavus, A.
fumigates, A.
niger, A.
terreus, A.
tamari, Cochliobolus spicifer, Humicola insolens, F.
oxysporium, P.
glaprum, P.
oxalicum, P.
stekii, P.
variable and Phoma sp.
had a high ability to produce lipase.
Ten of tested isolates representing 24.39% of tested fungi had a moderate ability to produce cellulose enzyme.
These isolates were belonging to Aspergillus flavus, A.
niger, A.
parasiticus, A.
versicolor, Curvularia lunata, Penicillium griseofulvum, P.
oxalicum, P.
stekii, P.
variable and Ulocladium atrum.
Twenty seven isolates representing 37.64 % of tested isolates belonging to A.
flavus, A.
fumigates, A.
niger, A.
parasiticus, A.
terreus, A.
versicolor, Fusarium oxysporium, Mucor fuscus, P.
glaprum, P.
griseofulvum, P.
oxalicum, P.
variable, Phoma sp., and U.
atrum were moderate invertase producers.
Sixteen fungal isolates representing 28.07 % of tested isolates were moderate protease producers, these isolates were belonging to A.
flavus, A.
niger, A.
terreus, A.
tamari, A.
versicolor, C.
lunata, F.
oxysporium, H.
insolens, P.
corylophilum, P.
g
American Psychological Association (APA)
al-Ghalibi, Said Muhammad S.& al-Zubairy, Maysun Abd al-Rahman. 2009. Detection of extracellular enzymes produced by fungi isolated from dried fruits. Thamar University Journal of Natural and Applied Sciences،Vol. 1, no. 0, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-255754
Modern Language Association (MLA)
al-Ghalibi, Said Muhammad S.& al-Zubairy, Maysun Abd al-Rahman. Detection of extracellular enzymes produced by fungi isolated from dried fruits. Thamar University Journal of Natural and Applied Sciences Vol. 1 (2009), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-255754
American Medical Association (AMA)
al-Ghalibi, Said Muhammad S.& al-Zubairy, Maysun Abd al-Rahman. Detection of extracellular enzymes produced by fungi isolated from dried fruits. Thamar University Journal of Natural and Applied Sciences. 2009. Vol. 1, no. 0, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-255754
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 7-10
Record ID
BIM-255754