استخلاص و توصيف زيت بذور نبات الشلغم brassca campestris و تأثيره في بعض الاحياء الجهرية
Other Title(s)
Extraction and characterization of rapeseed oil (brassca campestris ) and it's effected on microorganisms
Joint Authors
العوادي، سلوى جابر عبد الله
العزاوي، محمد منير
البياتي، عبد الأمير محمد غريب
Source
Issue
Vol. 7, Issue 3 (30 Sep. 2010), pp.1105-1112, 8 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science for Women
Publication Date
2010-09-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
استخلص زيت بذور نبات اللفت المحلي زيت بذور الشلغم ( باستعمال الهكسان و باستعمال جهاز السوكسيليت (Soxhlet).
تمت دراسة بعض صفات الزيت و قابليته على تثبيط نمو الأحياء المجهرية، و كانت نسبة الزيت المستخلص 40 % و نسبة الزيوت الطيارة 0.5 %.
بينت الدراسة إلى أن الزيت قليل الذوبان في المذيبات القطبية مثل الكحول الإثيلي و الأسيتون و الماء و لكنه جيد الذوبان في المذيبات اللاقطبية مثل الكلوروفورم و هذا يعود إلى صفاته الكارهة للماء.
أسفرت نتائج الفحوصات الحسية إلى أنه ذو لون أصفر شفاف، عديم الرائحة، و ذو طعم مقبول، و امتاز الزيت بثباته في درجات الحرارة المختلفة ( 4-25 م˚) لمدة شهر.
كان معامل الانكسار ( RI ) للزيت 1.4723 و كثافته 0.914 بدرجة 25 م˚و درجة غليانه 386 م˚ و قد أسفرت نتائج تحليل طيف الأشعة تحت الحمراء ( IR ) للزيت عن وجود عدة مجاميع كيمياوية مثلC = C ، C = O ، C-H.
أظهر الزيت فعالية تثبيطية تجاه بعض أنواع البكتريا الموجبة و السالبة لصبغة كرام و خميرة Candida albinos.
Abstract EN
Oil from Brassca campestris (local variety) was extracted with hexane using Soxhlet.
The extracted oil was characterized and its antimicrobial activity was determined as well.
The content of extracted oil was 40% with 0.5% of volatile oil .Oil was immiscible with polar solvent such as ethanol, acetone and water, while it was easily miscible with chloroform due to its hydrophobicity.
The result of organoleptic tests revealed that the oil is clear yellow in color and odorless with acceptable taste.
The oil was stable at 4 -25 C° for a month.
Refractive index (RI) of oil was 1.4723 with density of 0.914, [both at 4-25 C°].
Boiling point 386 C°.
Infra red spectroscopy (IR) indicated the presence of different chemical groups (C=C , C=O ، C-H) with different characters .Oil exhibited antimicrobial activity against Gram positive and negative bacteripa in addition to its activity against Candida albicans .
American Psychological Association (APA)
العوادي، سلوى جابر عبد الله والعزاوي، محمد منير والبياتي، عبد الأمير محمد غريب. 2010. استخلاص و توصيف زيت بذور نبات الشلغم brassca campestris و تأثيره في بعض الاحياء الجهرية. مجلة بغداد للعلوم،مج. 7، ع. 3، ص ص. 1105-1112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-272114
Modern Language Association (MLA)
العوادي، سلوى جابر عبد الله....[و آخرون]. استخلاص و توصيف زيت بذور نبات الشلغم brassca campestris و تأثيره في بعض الاحياء الجهرية. مجلة بغداد للعلوم مج. 7، ع. 3 (2010)، ص ص. 1105-1112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-272114
American Medical Association (AMA)
العوادي، سلوى جابر عبد الله والعزاوي، محمد منير والبياتي، عبد الأمير محمد غريب. استخلاص و توصيف زيت بذور نبات الشلغم brassca campestris و تأثيره في بعض الاحياء الجهرية. مجلة بغداد للعلوم. 2010. مج. 7، ع. 3، ص ص. 1105-1112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-272114
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1109-1111
Record ID
BIM-272114
