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Composition des constituants des huiles essentielles et valeurs nutritives du foeniculum vulgare mill
Joint Authors
Lazouni, H. A.
Bin Mansur, A.
Talib-Bin Dhiyab, S. A.
Sari, D. Shaban
Source
Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie
Issue
Vol. 2007, Issue 25 (30 Jun. 2007), pp.7-12, 6 p.
Publisher
Publication Date
2007-06-30
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
6
Main Subjects
Topics
Abstract FRE
Le Foeniculum vulgare mill., plante aromatique, spontanée et répandue en Algérie est utilisée par les populations locales pour ses vertus médicinales.
Nos échantillons, provenant de l'ouest algérien, ont montré que le rendement de 2.7% en huile essentielle pour la plante en floraison est intéressant et est conforme à ceux obtenus par la littérature.
L'indice d'acide et l'indice d'ester déterminés en fonction du temps et de la température suivent une évolution attendue et il est intéressant de constater une convergence vers une valeur commune pour le deuxième indice.
Trente constituants sont identifiés dans les huiles essentielles de la plante par CPG et CG / SM don’t quatorze ne sont pas cités par la littérature comme appartenant à la plante.
Les teneurs des principaux composés issus du métabolisme primaire et pour chacune des parties de la plante (graine, tige, et racines ) sont relativement faibles et peu intéressantes sur le plan nutritionnel.
Nous constatons cependant l'absence de la plupart des constituants toxiques à l'exception des saponosides et des tanins qui sont en faibles proportions.
American Psychological Association (APA)
Lazouni, H. A.& Bin Mansur, A.& Talib-Bin Dhiyab, S. A.& Sari, D. Shaban. 2007. Composition des constituants des huiles essentielles et valeurs nutritives du foeniculum vulgare mill. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie،Vol. 2007, no. 25, pp.7-12.
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Modern Language Association (MLA)
Lazouni, H. A.…[et al.]. Composition des constituants des huiles essentielles et valeurs nutritives du foeniculum vulgare mill. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie No. 26 (2007), pp.7-12.
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American Medical Association (AMA)
Lazouni, H. A.& Bin Mansur, A.& Talib-Bin Dhiyab, S. A.& Sari, D. Shaban. Composition des constituants des huiles essentielles et valeurs nutritives du foeniculum vulgare mill. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie. 2007. Vol. 2007, no. 25, pp.7-12.
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Data Type
Journal Articles
Language
French
Notes
Includes bibliographical references : p. 11-12
Record ID
BIM-278453