Analysis of environmental contamination with bacteria and fungi in a broiler house in Qena, Egypt
Other Title(s)
تحليل التلوث البيني بالبكتيريا و الفطريات في غحدى بيوت (حظائر) بداري التسمين بمحافظة قنا-مصر
Joint Authors
Muhammad, Sabri Abd al-Rajal Hassan
Gharabawi, Yusuf Muhammad Ahmad
Source
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 7, Issue 1 (31 May. 2009), pp.716-733, 18 p.
Publisher
Kafr El-Sheikh University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2009-05-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
18
Main Subjects
Biology
Earth Sciences, Water and Environment
Topics
Abstract AR
ترتبط صحة الطيور بدرجة كبيرة بجودة البيئة المحيطة بالطائر.
تم دراسة الحالة الميكروبيولوجية في بيئة إحدى حظائر بداري التسمين بمحافظة قنا–مصر.
كانت المعايير المختبرة هي العد البكتيري الكلي، العد الكلي للفطريات (خمائر و أعفان)، عد الكوليفورم الكلية و ميكروب إيشيرشيا القولون، الميكروب السبحي البرازي، المكورات العنقودية، و البكتيريا من جنس الزائفات (السيدوموناس).
تم تجميع عينات من بيئة الطيور أسبوعيا خلال فترة التسمين، إشتملت على عينات من علائق التسمين، فرشة الطيور، مياه السقايات و الهواء.
تم عزل و تعريف البكتيريا و الفطريات من العينات البيئية المختلفة باستخدام الأوساط الغذائية التفريقية و الإنتقائية المناسبة و كذلك الإختبارات البيوكيميائية.
أظهرت النتائج بوضع عام إلى حدوث تلوث في بيئة الطيور، إزداد مع نمو و كبر الطيور في العمر.
كان متوسط عدد المعايير المختبرة في هواء الحظائر (عدد لوغارثمي) كالتالي : العد البكتيري الكلي 1.17، العد الفطري الكلي 2.59، عد الكوليفورم الكلية 1.86، بكتيريا إيشيرشيا القولون 0.89، الميكروب السبحي البرازي 1.59، المكورات العنقودية 2.78، عدد البكتيريا من جنس الزائفات (السيدوموناس) 2.16.
أظهرت العوامل البيئية الأخرى مثل علائق الطيور، فرشة الطيور و مياه السقايات، تلوثا ميكروبيا بواحد أو أكثر من المعايير المختبرة.
أظهر الفحص البكتريولوجي للعينات البيئية المختلفة إلى شيوع عزل البكتيريا من جنس المكورات العنقودية، الزائفات و بعض بكتيريا مجموعة القولون، في حين أظهرت نتائج الفحص الميكولوجي إلى عزل جنس الرشاشات، البنسليوم و كذلك الخمائر المبيضة بصورة سائدة.
خلصت الدراسة إلى وجود تلوث في اليئة المحيطة بالطيور، مماله الآثر في نمو و صحة الطيور، حيث أن معدلات النمو الجيدة تكون دائما مرتبطة ببيئة جيدة و خالية من الميكروبات .
أوصت الدراسة إلى إتخاذ إجراءات صحية مثل التطهير و غيره، من شأنها ضبط البيئة المحيطة بالطيور لوقاية الطيور من الإصابة ببعض الميكروبات و كذلك العاملين القائمين على رعاية الطيور و ترتيبها ومنع حدوث تلوث للبيئة الخارجية المحيطة بالحظائر.
Abstract EN
Environmental quality is much correlated with animal welfare.
Microbiological status of a chicken broiler house environment in Qena city, Upper Egypt was investigated for total aerobic bacteria, fungal count, total coliforms, Escherichia coli, fecal enterococci, Staphylococci and Pseudomonads.
Bacterial and fungal cultures from poultry feed, water, Litter, and air were undertaken every week throughout the 7-wk fattening period.
The results showed that the indoor microbial contamination were generated and detected.
It was revealed that microorganisms in air were detected at a mean value (log 10 cfu / m3) of 4.17 for total aerobic bacteria ; 1.86 for total coliforms ; 0.89 for E.
coli ; 1.59 for fecal enterococci ; 2.78 for Staphylococci ; 2.16 for Pseudomonads ; and 2.59 for yeast / mold.
The predominant bacterial species include S.
aureus, Pseudomonas aeruginosa ; fecal enterococcus, E.
coli meanwhile Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, and Candida albicans were among the mostly encountered fungal species.
The results indicated an increase in air microbial concentration correlated with growth and age of birds.
Microbiological examination of samples from litter, feed and water revealed contamination with one or more of microbial groups or species investigated.
The present study revealed the occurrence of microbial contamination in poultry environment and strict hygienic measures should be considered for bird health performance and human and surrounding environment as well.
American Psychological Association (APA)
Muhammad, Sabri Abd al-Rajal Hassan& Gharabawi, Yusuf Muhammad Ahmad. 2009. Analysis of environmental contamination with bacteria and fungi in a broiler house in Qena, Egypt. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 7, no. 1, pp.716-733.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-278521
Modern Language Association (MLA)
Muhammad, Sabri Abd al-Rajal Hassan& Gharabawi, Yusuf Muhammad Ahmad. Analysis of environmental contamination with bacteria and fungi in a broiler house in Qena, Egypt. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 7, no. 1 (2009), pp.716-733.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-278521
American Medical Association (AMA)
Muhammad, Sabri Abd al-Rajal Hassan& Gharabawi, Yusuf Muhammad Ahmad. Analysis of environmental contamination with bacteria and fungi in a broiler house in Qena, Egypt. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2009. Vol. 7, no. 1, pp.716-733.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-278521
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 727-732
Record ID
BIM-278521
